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台湾有个降血压的食疗偏方，主料是有“牛奶洋葱”之称的白色洋葱，做法有一点点复杂，不但可以降血压，还能降血脂、防癌。
偏方：白色洋葱加点这个，降血压效果堪比药 【食材】白色洋葱200克（约1/2颗）、南瓜300克、低脂鲜奶240c.c.、奶油10克、盐1小匙（此份量为2人份） 【作法】将南瓜蒸熟，捣成泥状。将洋葱切碎、放入锅中，并以奶油炒至微焦。锅中加入适量的水、蒸熟的南瓜、盐一起煮滚。煮滚后转小火，并加入鲜奶，搅拌均匀后即可上桌。 【降压降脂原理】白色洋葱中的硫化物有助于降低体内的血糖、血脂，而列腺素A又有扩张血管、降低血液黏稠度的作用，可帮助降低血压、防止血栓与心冠状动脉硬化，藉此保护心血管，预防相关疾病！ 另外，所含的硒、槲皮素可以抑制癌细胞的分裂与生长，还可以降低致癌物的毒性，有助于防癌、维持健康。 【注意事项】胃功能不佳的人不建议吃洋葱，否则会引起胃绞痛，另外，洋葱吃多了会引起腹胀、腹痛、排气（放屁）。
长寿乡巴马有个著名的降三高食疗方子，一并推荐给大家 如果因为身体原因不能吃洋葱，或介意洋葱的味道等，再推荐我国著名的长寿之乡巴马的一个长寿食疗方——莱菔子火麻茶，这个方子最初是巴马当地人用来养生的。 后来科学家调查当地人长寿的秘密时，发现与他们长期饮用莱菔子火麻茶有关，用到的食材火麻仁、莱菔子等对高血压、高血脂、心脑血管疾病、便秘等常见老年病有特别明显的作用，没有这些老年病的困扰，自然身体健康，这也是为什么巴马被称为世界上百岁老人密度最大的地区的原因。
莱菔子火麻茶的配方： 火麻仁5克，晒干的莱菔子、桑葚、黑木耳、葛根、黄精、番石榴、槐米各1克，将所有材料冷水浸泡2小时后，加2碗水煮开后，文火煮半小时，饭后分三次饮用。（图方便的，也可以直接购买成品的莱菔子火麻茶，市面上很多。） 主料火麻仁是巴马特产，有“长寿麻”的美誉，含有大量延缓衰老的维生素E、硒、锌、锰、锗等人体必需的微量元素，还含有被誉为“植物脑黄金”的 α-亚麻酸(ALA)，可促进智力和视力发育，还能够抑制过敏，抗炎消菌，现在流行的火麻仁油配酸奶治疗慢性胃炎、幽门螺旋杆菌就是这个原理。 上文也提到了火麻仁在养护血管方面效果显著，这是因为它能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力，增强血管的柔韧性和弹性，能降低血清胆固醇，防止脂肪在血管壁中沉积。 像莱菔子、桑葚、黑木耳、葛根、黄精、番石榴、槐米这些辅料起的都是降血压、降血糖、降血脂的作用，都是养护血管的常见食材。 巴马人之所以长寿除了莱菔子火麻茶、巴马香菇等食补方法外，得天独厚的自然环境、坚持劳作、按时作息也是主要原因，所以大家除了注重食补调养，保持健康的生活习惯也是必不可少的。 |
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