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记得第一次去丈母娘家，特别的腼腆，给我倒水，吃水果，我都是说不吃不吃，谢谢谢谢的，一句话不敢吭，人家问什么答什么，一问一答式，总不是那么舒服！ 经过几次的七进七出，脸皮算是磨厚了，又是说媒又是请人吃饭，终于定下来了，不过结了婚丈母娘对我还是不错的，时不时来我家给做顿好吃的，这不今天丈母娘闲来无事，早早来到家中，做起了我最喜欢吃的水煎包，做的时候就开始流口水，话不多说，一起来看看制作过程吧！ 1：准备一勺安琪酵母，温水融化，准备一碗半的白面粉，放入酵母水； 2：用温水和成棉絮状，揉成光滑面团醒40分钟； 3：准备猪肉馅，3分肥肉，7分瘦肉，加入鸡精，十三香，耗油，生抽，姜末，葱末； 4：加入一勺食用油，两小勺水，顺时针搅拌； 5：锅中热水，把小青菜焯水后过凉，切碎； 6：和在肉馅中，搅拌均匀； 7：发好的面切一块，揉成长条，切小块擀成面片； 8：然后开始包小包子，丈母娘包的不太好看，见谅； 9：锅中刷油，放入小包子，煎至底部微黄； 10：加入清水没过包子一半即可，盖上盖中火焖到水分全无即可出锅； 温馨小贴士： 1：出锅的小包子撒点芝麻，葱花； 2：焖包子的时候时刻关注水分，不然水干了会糊的； 有这么一个会做饭而且做的饭很好吃的丈母娘也是很幸福的，虽然前期有点难搞定，后面还是不错的，将心比心！ |
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