红豆薏米的做法不正确，吃再多也没用！你至少犯了这3点错误！

红豆薏米的做法不正确，吃再多也没用！你至少犯了这3点错误！

家常美食菜谱做法 2017-03-13 10:15

正所谓“十人九湿”，湿气更是百病之源，因此我们要时刻防备着不让湿气上身，注意着要将体内的湿气祛除。相信正在看此文的你，也深受湿气的困扰！

大多数人认为吃红豆薏米粥，可以排除体内湿气。确实是这样的，没错！薏米是祛湿食物中效果最好的，古籍《本草正》里就有记载：“薏苡，味甘淡，气微凉，性微降而渗，故能祛湿利水。”而红豆，也具有祛湿消肿的作用。

但是！红豆薏米虽好，如果做法不正确，吃再多也是没有效果的。很多人以为就是薏米、红豆加水煮就行了，实际上，至少犯了以下三点错误！做法错了，不仅起不到作用，还会越吃越湿！

1、薏米没有炒

薏米虽有祛湿作用，但薏米性寒，直接煮来吃会伤脾！脾是负责运化湿气的，如果脾伤了，只会越祛越湿！薏米应该先炒过了再煮。炒制后的薏米，药性更平和，比生薏米更利于健脾祛湿。

2、大米加错了

不少人在煮红豆薏米时，会加入一把大米，却没想到，就是这一小举动让自己越吃越湿！

与红豆和薏米本身不含湿的特性不同，大米是长在水里的，本身含有湿气，湿性粘稠，加入大米一熬就稠了。味道是好了，但就因为这把大米，将红豆、薏米的功效都白费了！

3、煮法错了

红豆、薏米是很坚硬的，很难煮烂，但是没煮烂，营养成分就出不来，功效也就出不来。因此要用温开水浸泡两小时后再煮。没有时间浸泡的，可以多熬半小时。

99%没有效果的人都是因为犯了这3点错误！

红豆薏米粥的正确做法：

1、将红豆洗干净后，用温水泡一个小时

2、把薏米洗一遍，用温水泡一个小时后，炒一下

2、将薏米连水一起倒入高压锅，加入红豆。大火煮，中小火再煮30分钟

4、出锅前加一勺糖