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小麦粉500g
把面搅匀
准备油盐葱,猪油和花生油掺一起
能擀多薄擀多薄
刷一层油,刷满;撒一丢盐,撒匀;甩把葱花
切成一厘米宽的条,不要把边切开,慢慢拢起来
左右边扭两下,卷起来,然后再压扁
香软酥脆的葱花手抓饼
烙好后拿根筷子一挑再一抖落,一下就散成一朵花
来自: 私厨菜谱集锦 > 《中式面食》
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