凉拌皮蛋 简单快捷食谱

食材

皮蛋3个、小辣椒5个、葱少量、姜少量、蒜5瓣、生抽适量、醋适量、老干妈两勺

制作方法

1第一步: 先把小辣椒、葱姜蒜切碎下油锅爆香，然后盛碗待用。

第二步: 将碗中倒入适量生抽、醋调味，个人认为加一点老干妈会更好吃（准确说是加入老干妈中的红油，好吃又好看）。

第三步: 将皮蛋切小片摆盘，淋上刚才调好的汁。静置10分钟入味即可。 第一次做，哈哈哈哈，好吃得停不下来~