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【原料】:
圆白菜、素肉馅儿、泡发木耳、粉丝、胡萝卜、香菇。
【调料:
植物油、盐、酱油、老抽、香油、五香粉。
【做法】:
1.素肉馅可适量加点盐。
2.素肉馅放到一个容器中,放入适量盐、酱油、老抽、适量植物油和五香粉顺时针搅拌,感觉已经上劲儿了就可以放在一边使之入味。
3.圆白菜剁碎备用。
4.其他配菜剁碎备用。
5.素肉馅儿搁置15分钟入味。
6.把各种菜分别放入同一个容器中,放入盐、植物油、顺时针再搅拌,充分和馅儿融合。也可根据自己的口味适量添加酱油和老抽等作料。
来自: 昵称o5htyfHT > 《素肴》
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