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蜂蜜作为古老的美容健康圣品，如果能跟柔软香滑的蛋糕结合，想必能擦出不一样的火花。新鲜的鸡蛋，甜滑营养的蜂蜜，配上牛奶和面粉，精心烘焙出来的蜂蜜蛋糕当成自己日常的小零食，心情是不是很nice呢？ 材料：低筋面粉100克、蜂蜜50克、细砂糖40克、鸡蛋4个、搅拌机、打蛋器、纯牛奶 1.将四只鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，再将鸡蛋清放搅拌桶中用打蛋器搅拌，蛋清液泛白、成泡沫状时再往里加入细砂糖，边搅拌边加 1.搅拌均匀后再放奶油和一颗分离出的蛋黄，继续搅拌，搅拌均匀后再接着加入第二颗蛋黄，继续搅拌均匀后再加第三颗，依次重复再加第四颗，搅拌至蛋黄与蛋清液奶油充分融合即可 1.往里加入蜂蜜，继续搅拌 1.低筋面粉过筛，分两次加入到蜂蜜鸡蛋糊中，每加一次搅拌均匀一次 1.加入纯牛奶，继续搅拌均匀，再用刮板按照桶壁向桶中心的方向不断翻动桶内的面粉糊，每翻动四五下就拍一下搅拌桶外侧，用力拍两三下或放桌上用力震动桶两三下，以便面粉糊中的空气排出
6.将烤盘刷一层食用油，面粉糊倒进备好的蛋糕烤盘内，将烤盘左右摇晃几下，让面粉糊表面平整，也可在面粉糊表面加些自己喜欢吃的小颗粒蜜饯果干
7.将面粉糊放进预热190度的烤盘中烘烤，再取出（烘烤时可借用模具做出自己想要的蛋糕形状） 8.取出烤盘，用小刀轻轻在烤盘四条边的内侧壁滑动，以便蛋糕脱模，再将烤盘倒置在桌上，慢慢用力将蛋糕从烤盘倒出
9.香软甜蜜的蜂蜜蛋糕看着就很有食欲，这道零食你学会了吗
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