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无水蛋糕

 香掉牙南阳总店 2018-08-09

1、鸡蛋5个200克;

2、面粉100克;

3、糖100克;

操作步骤

1、糖加入鸡蛋中打发;

2、打发至液体拎起来落下时能画画即可;

3、加入面粉上下无规则搅拌均匀;

4、烤盘垫上油纸到些油铺底;

5、把蛋糕液倒入烤盘中;

6、震荡蛋糕液里的气泡;

7、放入烤箱中层180度,20分钟;

8、出炉啦~很松,很好吃;


—— 详细图文操作步骤 ——


鸡蛋5个200克


面粉100克


糖100克


糖加入鸡蛋中打发


(作者懒了一点!这里最好把蛋黄和蛋白分开打发啦!)



打发至液体拎起来落下时能画画即可



加入面粉上下无规则搅拌均匀



烤盘垫上油纸到些油铺底



把蛋糕液倒入烤盘中



震荡蛋糕液里的气泡



放入烤箱中层180度,20分钟



出炉啦~很松,很好吃


提示:

1、作者懒了一点!这里最好把蛋黄和蛋白分开打发啦!蛋白打发后待用、蛋黄打发后加入面粉。

2、口感:外脆里软~;

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