健康｜咖啡怎样帮助减缓衰老

街心舞苑 2017-03-17

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喝咖啡 = 延缓衰老？

如今，科学家已经证实了咖啡与衰老、慢性炎症、心血管疾病等之间的关系，超过90%因衰老引发的非传染性疾病都是由慢性炎症引起的，有超过1,000份研究报告均显示，慢性炎症会导致多类癌症、阿尔茨海默综合征、痴呆症、心血管疾病、骨关节炎，甚至是抑郁症。

最近，大量研究均发现，每天坚持摄入咖啡因有助于延长寿命，最近，来自斯坦福大学的免疫学专家 David Furman 博士和 Mark Davis 博士以及他们的团队找出了咖啡因这一神奇功效的真正原因。

喝咖啡 = 减少慢性炎症的产生？

在《 Nature Medicine 》杂志刊登的一篇学术研究报告显示，研究者通过对100名被研究对象进行长年的血样分析、数据采集和对家庭背景及病史的调查，发现了人类因衰老导致身患慢性炎症的真正机理。人体基因中的重要组成物质核酸的代谢物进入血液之后，经过长期累积，会对血管和肾脏等多个器官造成恶劣影响，导致慢性炎症的产生，研究发现，咖啡因恰巧能够有效预防和阻碍这一过程现象的产生，从而延长人体的寿命。

好消息是，研究人员发现，并不是所有人都会受到慢性炎症的困扰，受慢性炎症影响较低的人群比例大概为1/18，而这些人家族中拥有年龄超过90岁以上老人的概率比普通人高出8倍。且在研究开始的2008年年龄超过85岁的老人中，受慢性炎症影响较低的人存活至2016年的概率更高，而这些受慢性炎症影响最低的人，据分析报告称，恰巧是咖啡因摄入量最高的人群。

茶和巧克力也行？

当然，除了咖啡以外，你还可以选择同样富含咖啡因的红茶和黑巧克力。