咖啡对心理健康有惊人的作用

发表在“The British Medical Journal”(Poole et al., 2017)上的新研究发现，适量的咖啡消耗与抑郁症风险降低和帕金森氏症和痴呆症的降低有关。

不仅如此，对200多项研究的回顾发现，每天喝3到4杯咖啡还有许多其他好处，包括较低水平的心脏病，降低某些癌症、糖尿病和肝脏疾病的风险。

该研究的作者写道，即使调整了吸烟和所有类别的暴露，咖啡的消费量始终与较低的帕金森病风险相关联。不含咖啡因的咖啡与帕金森氏病的风险较低有关，但并不显著。咖啡消费与抑郁症和认知障碍的风险降低一致，特别是对于阿尔茨海默病。

咖啡也与几种癌症的风险较低有关：

• 前列腺癌

• 子宫内膜癌

• 皮肤癌

• 肝癌

饮用咖啡的人患2型糖尿病，胆结石和痛风的风险也较低；咖啡对肝病如肝硬化有明显的效果。另一方面，喝不含咖啡因的咖啡的证据就不那么强烈。

公共卫生专家Eliseo Guallar教授在相关评论中写道，医生应该建议喝咖啡来预防疾病吗？人们是否应该出于健康原因开始喝咖啡？这两个问题的答案是“不”。

但如果你已经喝咖啡，那么你应该喝多少？Guallar教授解释说：“疾病的最低风险与每天喝三到五杯咖啡有关。较高的摄入量可能会减少或逆转潜在的益处，无论是在个别研究，还是在荟萃分析中，都存在较大的不确定性。因此，关于咖啡的安全性的结论应该限制在适度的摄入量，一般认为是每天≤400毫克的咖啡因（约四五种咖啡饮料）。

参考文献

Poole R, Kennedy O J,Roderick P, et al. Coffee consumption and health: umbrella review ofmeta-analyses of multiple health outcomes[J]. bmj, 2017, 359: j5024.