央视3.15晚会【曝光】“赤红糖”！

2015年03月15日，中央电视台315晚会，再次聚焦食品安全问题，其中一条问题：赤砂糖就是真正的红糖吗？用户回答正确比仅为59%，甚至大部分消费者根本不清楚赤砂糖与真正红糖的区别。

【央视3.15晚会调查结果图】（详情视频在页尾）

那么赤砂糖是什么糖呢？首先，赤砂糖和真正的红糖的原料不同。赤砂糖可以用甜菜来做，或者是现代工业用甘蔗生产白砂糖，经过多次化学提纯、取色以后，剩下的尾料糖就是赤砂糖，然后为了好看，再次加入废蜜、甜蜜素、染色剂等进行二次加工。这些就是我们在超市里常常见到的所谓“红糖”。

市场上随处可见的“红糖”外包装配料表上，“赤砂糖、冰糖蜜、蔗糖……”林林总总，五花八门。————传统意义的红糖是由甘蔗直接做成的，市场上这些红糖大部分都不是真正的红糖，而是赤砂糖，或以赤砂糖为原料做成的。”

那，真正的红糖只能用甘蔗原汁熬制，好的红糖更是与甘蔗的产地、种类、气候、地理矿物质和熬制的方法有关。

真正的红糖应该是怎样的？

真正的红糖是采用甘蔗作为原材料，根据《本草纲目》记载红糖的基本物理性状“凝结如石，破之如沙”。广药集团敬修堂“九吉公”老红糖，在云南楚雄拥有万亩专属有机蔗田基地。云南生态山地，造就《天工开物》中种植甘蔗推崇的“夹沙土”，特有的多矿物质水，为甘蔗提供多种对人体有益的微量元素和温补元素，1500米高海拔，充足的阳光为甘蔗提供了绝佳的生长环境。

在选材上，“九吉公”老红糖拥有属于自己万亩有机蔗田基地，严苛甄选上好甘蔗原材，在源头上保证最优质的选材。

在制作工艺上，秉承千年的传统红糖熬制古法，延用留传千年的传统甘蔗红糖熬制古法，采用上好甘蔗原材。

在质量控制上，广药集团敬修堂“九吉公”老红糖，秉承古法工艺精髓，融入现代质量监管工艺，以制药标准来生产品红糖，充分保证“九吉公”老红糖的有益的微量元素和温补元素不被破坏，安全、卫生、可靠！

对于甘蔗红糖，中医认为，其具有“温而散之”、“温而通之”、“温而补之”等效，也即我们所说的“温补”，是中医眼中的温补圣品。不同人群饮食，均有诸多益处。

【央视3.15调查“红糖黑幕”】