连载 | 中药房潜伏记(1)2017-03-18 五方九如
中药房潜伏记 在药房学习已八月有余。抓药,炮制,包药,贴标签,寄送快递,手工活的愉悦欢喜。偶尔问起郭叔,为何头一次申请来药房义工未得应允。他说,来过的人多,能持之以恒的人少,这样有麻烦。大概从那时起,就暗下决定,要坚持才好。
药房在郊区。清晨,搭乘换乘四趟地铁,骑行一段自行车才可到达。这段路途,许是因为终点是药房的忙碌欢喜与药香弥漫,一直脚步轻快。拥挤的地铁,也变得可以忍受。
去年七月开始工作。药房热火朝天的忙着煮酸梅汤,包酸梅汤料,以满足会员们炎夏的需求。第一份活儿,就是抓酸梅汤料。酸梅汤方子,甘草,炒山楂,乌梅,外加一个小料包。
开工前,卻药师嘱咐,炒山楂切记要去核,有核口感不好。乌梅切记要量足,少了口感不好。小料包里的药粉,配比要准,不然口感不好。包药的时候,因为甘草薄片状,质地硬,容易划破纸,要折断一些再包入,才可以包的有模样。收到的人,拿在手里,拆开一个好的纸包,也会觉得心里妥帖舒适。若是水湿雍盛的体质,甘草要换成陈皮。陈皮可以运化中焦水土。
像是回到孩童时代。一切事物的名字,规矩要从头学起。手工的事物,心不可急躁,手要体会物的特性,从笨拙到灵巧,都是对细节的把握。用两层白纸包起一副药草,是手、药与纸的合作。六个月后,我才学会包出一点模样。
第一天工作结束。坐在工作台的大木几案上休息。帆哥走过,突然严肃地说,“你下来。这是做药和食物的地方,你这样会让它不洁。”我愕然。连忙起身道歉。
身处的这个环境和时代,充斥着各种虚假与混乱,盲目与欲望的洪流中,遇到有所坚持的人们,暗暗敬佩与赞叹。因其稀少而珍贵。
药房学习记之第一天。 陈皮 味辛,温。主胸中瘕热逆气,利水谷。久服去臭,下气,通神。 《神农本草经》
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