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一直都喜欢香港人们喝早茶的生活 在早上十点多的时候，约上三五好友 慢悠悠的去往茶餐厅，如此的悠闲自在 说道香港的早茶控制不住的就想起了 煲仔饭、云吞面、艇仔粥、牛腩... 现在想想还口水不止 最关键的是在津城有这么一家港式餐厅 人均30元起 不用去香港就能吃到HK美食啦~  知道这家店的当天下午我就飞奔到了滨江道 虽然不是饭点了，店里还是坐满了顾客 可见人气好足 全明的厨房干净卫生 可以看到大厨制作过程 大厨之间都是粤语交流，都来自香港   餐厅里播放着赌侠的电影 看的我是热血沸腾啊 然而当你仔细看餐桌 就会发现这家店的玄机 牌九、麻将和扑克在桌子里 实打实的哦，想赌什么就坐哪桌  香岛的每面墙上都写满了故事 进门的右手边挂满了香港著名的地名 再往里走，是改编版的《刀光剑影》的歌词 最里面是香港海边美丽的夜景  很多港式餐厅菜单都非常的丰富 让人不知该如何选择 香岛却是以质取胜 港式餐厅中的特色在这里都可以尝到 并且味道还都不错  招牌腊味煲仔饭 32元/份 ▼  砂锅被端上了桌的那一刻 透过锅壁，听得到腊味、米饭的滋啦声 随着锅盖被打开，香气立马冲了出来 不过先别急着动筷 店员询问“口味轻重”之后 淋上适量的酱油 再闷个30秒，就可以开动了  锅底金黄的锅巴已经被翻到了表层 米饭也吸足了酱油的香气 腊肠、腊肉、腊鸭，均空运自广东 让你体会到什么才是正宗的口味 皇牌鲜虾云吞面 28/份 ▼  云吞个头不小，入口饱满Q弹 竹升面干脆利落，毫不拖沓  入口十分劲道，骨汤鲜香有味 吃到最后连汤也不剩丝毫 招牌香岛艇仔粥 22元/份 ▼  艇仔粥是广东省广州地区著名的汉族小吃 广东粥品之一 原为一些水上人家用小船在荔枝湾河 珠江边上贩卖，所以取名“艇仔粥” 香岛的大厨放入了 鱿鱼干、虾仁、油条、花生 加工过的猪皮等配料 搅拌均匀送入口中，咸、鲜、香、甜 还有花生的脆、米粥的滑 多种食物的味道在口腔中炸裂开来 口感极其的丰富 招牌清汤牛腩面 28元/份 ▼ 提到牛腩 大家心里闪现的多数红烧牛腩 但是香岛的这道牛腩则是清汤的 没有红油赤酱的加持 更能还原牛腩本身的肉香味 每块牛腩都带有筋膜 入口即化，软糯不柴 精心熬成的高汤 汤底清澈而纯净 港式丝袜奶茶 12元/份 ▼ 拉四次茶、煲四次茶 重复这些看似简却讲究技巧的动作 将香港茶餐厅的味道 全部浓缩在一个杯子里 足足的500毫升，完全够喝 入口是淡淡的奶香 茶味并没有很明显 细细品味，茶香跃然于舌尖 香港本地饮料 ▼ 除了这两款必备饮品 还发现了两款在香港非常普遍 但在津城似乎不是很多的碳酸饮料 苹果西打和奶油忌廉汽水 店名：香岛港式餐厅 地址： 新华路171号(和平影院对过，近滨江道交口) 电话： 022-83219960 人均：43元 值得吃的100家小店 | 第 10 期 编辑 ：柠檬茶 | 图片：网络 —天津食记出品 — |
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