|
周末在家手痒痒，嘴也馋，就想着做点什么给自己解解馋。走进厨房一看吧有好多的豆豆、还有各种粉啊啥的！灵机一动，就想着做个红豆馅儿的饼吧！小编真的超级喜欢糕点类的东西哟！ 下面就来看看咋做的吧！ 配料：玉米粉（黄色的那种，不是玉米淀粉）：糯米粉=1:2 、牛奶（清水也行）适量 、红豆适量、黑芝麻 、油 做法：1.首先制作红豆馅儿，没时间浸泡（因为等不及想吃啦）就用高压锅加适量水（不用太多，毕竟不是红豆汤）压熟，然后放入破壁机打烂，可以多打几次 2.将打烂的红豆倒入平底不粘锅，加少量油不停翻炒（要小火，大火的后果我曾经试过）然后加糖炒到比较干就好（因为不是月饼馅儿，不用抱成团也可以，不放油也行哦），这样红豆馅儿就做好 3.在煮红豆时将玉米粉和糯米粉过筛，加入适量加热后牛奶还有细砂糖（不用牛奶的话就用温水吧，糖容易化，糯米粉和出来会比较糯）封好保鲜膜，不然会干 4.等红豆馅儿好后，将粉团分成等量的面剂子，包入红豆馅，碗面再滚上一层黑芝麻，用手压扁 5.最后在电饼铛上倒油加热，在将饼放入，等饼鼓起来就好啦（当然用蒸的也可以啦，小编下回去试试！） 趁热吃哦！软软糯糯又带着点脆脆的，内馅儿香香的！哎哟喂！真的好好吃！现在想想口水又要流出来了呢！（一不小心暴露了小编是个吃货啦！） 喜欢吃糕点的有空可以在家试试哦！ |
|
|
