【醋溜藕片的做法】醋溜藕片怎么做

用料  

• 莲藕 一节
• 胡萝卜 少许
• 白醋 1大匙
• 白糖 1小匙
• 盐 1/2小匙

将用料保存到手机

做法  

• 1

  莲藕洗净去皮切薄片，浸泡在水中去掉多余淀粉。胡萝卜切片

• 2

  烧开一锅水，下入藕片烫至水再次开起，捞出过凉水后沥干水分

• 3

  起锅下薄油，下胡萝卜片炒香，下入藕片，倒入盐和白糖快炒

• 4

  加白醋略翻一下关火出锅

小贴士

1.藕片烫过再炒会更脆
2.炒藕片的时间一定要短
3.醋一定最后放