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皮弹肉化香喷喷的紫苏酱猪蹄

 岩浆喷雾 2017-03-18

恨不能把所有形容词都用在菜名上......还是不能尽兴,吃过的才知道,走起!

紫苏酱猪蹄

皮弹肉化香喷喷的紫苏酱猪蹄

制作:

1、 猪蹄(切块)1个,草果1个,香叶2片,八角1个,葱2小段,姜1小段,花椒1小把。

皮弹肉化香喷喷的紫苏酱猪蹄

2、 将准备好的葱和姜分别切成大块。

皮弹肉化香喷喷的紫苏酱猪蹄

3、 炒锅加少许油烧热。

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4、 放入香叶以及草果八角,炒出香味。

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5、 然后再放入切好的葱、姜。

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6、 再把紫苏酱放入锅中。

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7、 接着再把洗净的猪蹄倒入锅中。

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8、 大火烧开,放入酱油进行调色。

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9、 接着再放入盐、料酒、冰糖进行调味。

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10、 然后大火烧开,小火炖制1小时左右就可以了。

皮弹肉化香喷喷的紫苏酱猪蹄

皮弹肉化香喷喷的紫苏酱猪蹄

关火以后,先别急着开盖,焖一会儿,口感更Q糯~

俺叫:王大厨

因为研发了一款好吃牛肉酱

所以小伙伴们也管俺叫:王大酱

我很浪漫,爱幻想

经常幻想有一天

你们都能吃到俺揍的饭

可是现实总是那样的残酷

所以……

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