感谢大家阅读我的文章，今天给您带来的内容是“这个菜经常被忽视丢掉，其含有大量钙质，和碎豆腐一起炖美味又营养！”欢迎您在下方评论区发表你的看法，如果你喜欢本文章，不妨订阅一下小编，将有更多精彩文章与你分享！谢谢！
长久以来，人们吃莴笋总是把叶子丢掉，其实叶子比茎的营养更丰富。莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高，此外，叶中还含有大量的钙，如果弃之不食非常可惜。
1.准备莴笋叶适量切碎，花生米适量碾碎，老豆腐一块切碎，葱花适量
2.在准备青辣椒一个切成丁
3.把碾碎的花生米倒入锅中反复翻炒
4.在倒入切好的葱花继续翻炒
5.然后倒入莴笋叶翻炒一会
6.倒入切好的辣椒丁
7.最后放入碎豆腐，炖一会将莴笋叶炖烂。出锅前撒上少许盐即可上桌了！
