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@这一站，你在福州。出发啦！ 来到一座城市，除了景点， 还可以通过美食来认识这座城市。 这些美食都是分布在福州各个街头小巷的，是不是很诱人~ 而如今共享单车这么火，出行很方便， 就让我们骑着单车，逛吃逛吃吧~ 路线都给你做好了！ 三个小编一天走访，横跨三个区，实拍福州地道小店。干货满满！ 最全小店美食指南，有路线有图有视频，带上它吃吃吃～ 看完此篇需5分钟，需充足WiFi。请先收藏或者发给你的好友，绝对值得你深度细看！  台江 骑行路线 地铁1号线达道站C出口→达道路→下杭路→三通路→中平路→南园路→下杭路→白马南路（福四中）→河下街→（返回）白马南路→延平路→学军路→高顶路→下杭路→回到地铁1号线达道站 路线推荐理由 本条骑行路线适合和第一次来福州的游客、以及喜欢老建筑和福州老字号传统小吃的市民。 骑行周边为福州老城区，重点风景人文包括上下杭历史文化街区、途经解放大桥、闽江、青年会、福州四中等。  从地铁1号线达道站C出口走出，轻易找到了共享单车，开始台江区双杭区域的骑行美食之旅吧。 第一站：达道路 经典的福州传统牛肉店都在此  进入达道路广达大厦楼底，就能看到颇有口碑的老牌依强牛肉店。 旁边就是就是达道武仔牛肉总店，而在达道站C出口也有一家达道武仔牛肉。 再往前走，就是达道美食城。里面有大名鼎鼎达道牛肉。 据说达道牛肉的手艺是祖传的，第一代掌柜就在达道路小码头摆摊儿卖牛滑汤，后开了店就以地点命名了。   牛滑汤、牛杂汤、牛排汤、小笼包，是进福州牛肉店必点的几道菜。  ↑达道武仔牛肉 ↑老牌依强牛肉店 汤头、劲道、配料各有各地门道，对比尝了就知道。味道浓一点或汤色清透一些的，总会找到你的口味。 吃完牛肉滑、过了小桥头就进入了下杭路，下杭路旁边有条小路就是三通路。 第二站：三通路和青年会广场 看双杭老宅赏闽江风光 三通路和下杭路交叉口有一座陈文龙尚书庙，创建于明代，是抗元名臣陈文龙祠堂。正大门横额刻有“敕封水部尚书”。
三通路中段三通桥边就是福州上下杭历史文化街区的正门。 上下杭历史街区是福州市三大历史街区之一，拥有丰富的历史文化建筑，见证了福州市商业的发展，紧邻现代商业街区。 正门沿着河走到底就是隆平路上的大门。附近就是后面会提到的第四站南园路美食。 三通路骑到尽头马路对面就是青年会广场。 青年会广场是青年会地下秘密交通站旧址。原为福州基督教青年会活动场所，由闽籍爱国侨领黄乃裳、美国前总统罗斯福捐款修建。 青年会广场里面有电影院和咖啡馆、新式餐厅等。有段阶梯通向闽江边。 闽江大桥、中洲岛、对岸的烟台山历史风貌区尽在眼前。
从三通路右拐进入中平路。中平路属于上下杭历史文化街区一部分。 第三站：中平路 不是网红却很地道的猪血化和卤味 中平路上的历史街区改造项目正在进行中，不少传统小吃店都已经搬迁。但在靠近南园路口依然有几家老店还在营业，集中在和南园路的交叉口。 依梅猪血化 猪血化是福州传统小吃捞化的重要代表。保持捞化的古法烹制，汤底用猪血、猪骨和豆酱熬制而成，香醇无比。
依梅猪血化的捞化选用的是福州捞化店少见的细的兴化粉。细粉完全吸收了汤头的香醇，搭配超大块软嫩的猪血，冷的时候吃上一碗，幸福感爆棚。 南公金旺卤味店
最早开在福州南公园附近，后来才搬到了中平路苍霞附近，1992年曾获过奖哦~ 比起卤味，更出名的是他们家红色荔枝肉。荔枝肉沿用福州最传统的方法，加了糟汁，工艺麻烦却更有味道，常常供不应求，迟了只能再来一次。 和中平路垂直的南园路是目前上下杭区的老小吃集中地。目前正在进行景观改造，招牌要么还未挂上，要么就是用红横幅一拉。要多留心，才能找到美味哦~ 第四站：南园路 元宵还是糕饼？都来一份吧！ 一号煎包鲜捞老店、彬德桥万龙米时粿餐饮店、邹记鲜捞小吃店、翁记老牌炖罐店、美且有糕饼店等都在此路段。 英德元宵（耳聋伯元宵） 英德元宵由林桂芳创办，至今已百年。由于长期以来邻里习惯叫其耳聋伯，所以也叫“耳聋伯元宵店”，店门口依然挂着老人家照片。
和北方不同，在传统福州人口中的元宵从来都是肉馅咸味的。 耳聋伯家的元宵肉馅汁外溢，味荤带油，肉馅收缩成一团，汤汁和肉馅混合一起，妙不可言。 彬德桥万龙米时粿餐饮店 他家集合福州甜品小吃，元宵、汤圆、花生汤等小吃外，还有马蹄糕、三角糕、碗糕等新鲜出炉的小食。
其中九层糕十分推荐，红黄白三色组合，清新温暖，层层叠起九层，细腻软润，回味带着甜。 美且有糕饼店 “美且有”糕饼店，是许多老福州心中，好吃点心的代名词，始建于清朝咸丰年间。 南园路的美且有糕点在一家食杂店售卖。包装看上去其貌不扬的糕饼，咸、甜、酥、脆自有特点，吃完口齿留香。 尤其是猪油糕、万字糕、香蕉饼等几乎只能在美且有买的到。不少福州年轻人专程来买。
南园路骑到下杭路，在拐进白马南路，一两分钟就到了福四中。 福四中在福州食客圈也是一个响当当的名头。 第五站：福四中周边美食 青春期最美的味道是和你一起吃过的饭团 一到中午放学，福四中门口就会出现一条十米的“美食街”。 杂粮煎饼、烤串、鸡排、走街串巷的“鱼丸车”…及时挽救同学们难耐的饥饿感。
秋英饭团 福四中附近的秋英饭团到了饭点永远都是排满长队。 每个饭团都有固定重量，配料选择丰富，其中肉松、油条、蛋黄的搭配，最受食客欢迎。 福四中对面街的福记手工水饺牛杂、水俤粉干，也是口味赞、性价比超级高的老味道。
吃完秋英饭团，沿着延平路、学军路、高顶路一路骑行，即可回到达道。 第六站：学军路 炖罐鱼丸和你一定要去的猪血化 林依嫩猪血化 福州最出名的猪血化店之一，店里墙壁上的照片就让你有非去不可的理由。 盛记炖品 学军路和高顶路交叉口是盛记炖品的第一家店，后来开了好几家分店，便统一叫做学军盛记炖品。 炖罐和红鲟饭，是盛记的招牌。他家炖罐的品种繁多，推荐的是各类海鲜炖罐，海蚌炖罐特别清甜。 若下午开始骑行，到福州四中已经天黑，那绝对要去河下街开启新的美食之行。——大排档来了！ 第七站：河下街 大排档有烧烤有火锅，有酒也有故事 河下街的白天和夜里完全就是两个世界。天黑了，帐篷搭起，每一个红色小屋，都是一出鲜香生活的“都市剧”。 河下街的排挡有个特点，大都是前些年路边摆摊，后来在原址附近置办了店面。这样模式下，回头客很多，因为都知道“依然是那个味” 重庆胖哥烧烤 别小看河下街路口的一家店。老板娘一家来自重庆，在河下街摆摊了二三十年。 烤猪脑、烤牛筋、烤螺片……和福州烧烤不一样的重口味，或许会让越来越重口味的新一代福州人喜欢。 肥龙生蚝 本条骑行路线压轴推荐。肥龙烧烤被无数食客推荐，一到周末不到六点就要等位，翻盘率极其高。 蒜蓉生蚝和“生炊全套”是必点。现点现烤，独家研制的蒜蓉酱让他家的生蚝始终在福州生蚝圈独树一帜。
此外，冬日里的铜火锅、夏季的小龙虾也都是肥龙生蚝的招牌。
鼓楼 骑行路线 东街口地铁站D出口→庆城路→卫前街→鼓西路→达明路→南后街 路线推荐理由 这是一条有颜有趣的路线，沿着这条路线，可以去到开元寺、西湖、还可以逛著名的三坊七巷。在老鼓楼的林荫道下骑行，可以品味到最地道的福州味道。 第一站：庆城路美食 从东街口地铁站出来，找辆单车骑上，不一会儿就到了庆城路。这里有许多福州本土味道的美食。例如：古街捞化、阿祥糕饼店、大都会卤味、连江锅边等等。 古街捞化 捞化是福州人的最爱，浓浓的虾油味，是到哪儿都忘不了的乡愁： 连江锅边 金都大都会卤味 金都大都会卤味也是福州本地的老牌，一开门就有许多依伯依姆来买各式卤味。而且还会卖荔枝肉、醉排骨呢。 金都大都会卤味(向左滑动) 最地道的福州味 阿祥糕饼店 福州人喜欢吃糕饼，在这里可以买到很多老福州的童年记忆。 第二站：卫前街 在庆城路饱餐一顿，慢慢悠悠的骑车到了卫前街，这里也有不少美食：上海大馄饨、牛爸食品店、虽不起眼牛肉等等。 虽不起眼牛肉 重点介绍一下虽不起眼牛肉吧，它可是一家网红店，经常到了饭店就要排队。 老板是江西人，牛肉做得十分有味道。最受欢迎的是牛蹄，老板介绍说一天只炖8个，售完即止。 这里的上菜速度也很快。 每一道菜都能勾起人的食欲。 店铺不大，却坐满了人。 南平乡下土特产 牛肉店旁边开了一家南平乡下土特产，蔬菜很新鲜，草莓那么大一个！ 沿途我们还经过了↓ 这附近还有开元寺，大家可以去逛逛哦！ 第三站：鼓西路 这条路也厉害了！好几家网红店都在这里，就像：双喜肉燕、渡鸡口川菜馆、古航肠粉王、红叶蛋糕、上海食堂等等！ 古航肠粉王 重点介绍一下这家浓浓港味的古航肠粉王吧！ 这家店也深为老福州们喜欢，肠粉爽滑润口，还很平价。老板说不输广东的肠粉。 蒸一份肠粉，1分钟左右即可，从另一面取出，然后切块。淋上秘制的酱汁，一份肠粉就做好了。 红叶蛋糕 吃罢肠粉，我们继续一路前行。 这个时候来份下午茶，好不惬意。 这就来到了红叶蛋糕。红叶蛋糕也是福州人心里的回忆，虽然造型已经如不现在的糕点精致，但他们一直坚持优良的品质，也留住了许多老顾客： 第四站：达明路 达明路的盛名，想必大家都知道。在这条路上，有着放肆的夜宵、放肆的烧烤、放肆的各色料理。 方圆几里 这条路的分支上，我们寻得一家做闽南四果汤的小店。清清爽爽，在经历过达明路的浓郁，在这里，让舌尖稍稍放松一下吧： 四果汤，简直是夏天里的一道救赎。炎炎夏日马上就要到了，不要错过这样的美食。 第五站：三坊七巷 达明路的对面就是著名的三坊七巷，这里也是美食的汇集点。更多的是福州当地的名小食，例如鱼丸、锅边糊、花生汤等等。分量都不大，很适宜边逛边吃： 巷子深处还藏着一家台湾高山族餐厅。 在这里你可以看到很多台湾少数民族的图腾。 这里还适合喝喝咖啡、和朋友叙叙旧。
仓山 骑行路线 地铁1号线上藤站B口出→太平巷→六一南路→观海路→梅坞路→公园路→复园路→上三路→施埔路（老学生街）→首山路→上三路→六一南路→回到地铁1号线上藤站 路线推荐理由 本条骑行路线适合喜欢老建筑和福州小吃的市民以及文艺青年。骑行周边风景包括烟台山片区，途经老仓山洋房、泛船浦教堂、林森公馆等。 从上藤站B口出来，我们走过太平巷，由于桥南附近改造拆迁，很多小吃店全部迁移。 拐到六一南路上，便是江记海鲜火锅桥南店。不过，此江记非彼江记，原创江记在福州全部改名为“人人江记”啦。 继续往前骑行，拐入观海路。 第一站：观海路美食 观海饮食店 首先入眼的是观海饮食店，很简单的一家小店，开了十多年，用的也是老福州的烹饪手法，虾油、糟、糖，猛火爆炒，点菜快上菜快，新鲜实惠是它的经营之道。 大部分顾客不是为了追求美食，只是为了痛快舒畅解决一餐饭。 辉辉牛滑店 一到饭点，客似云来。牛滑是主打，手工现做，吃起来货真价实，筋道十足。 分量也很多，热乎乎一碗下去，很满足。牛杂汤也不错，中药味不会太浓，而且牛杂很干净。 水晶汤包坊 这家店是老仓山人的记忆，住在附近的居民也不断称赞，原来店面在麦顶小学，关掉时不少人十分痛心。 一笼十个水晶汤包皮薄馅美，汤汁丰富。鸭血粉丝也值得一试。 一路骑行经过桥头堡文化创意园，走过梅坞路、立新路，绿意葱茏，老烟台山的旧时光缓缓走来，这一路的逛吃逛吃会是文青们的菜。 第二站：公园路美食 松花堂寿司 在公园路与复园路交叉口，日式风格的小店，有深夜食堂的感觉。 店不大，两张桌子。老板自己做寿司，一人操办所有事物，桌上有已经做好的打包外卖卷，要点别的就要等。
因其超高的性价比，深受学生党们的欢迎，从进店到离开，老板就没有停下来过。
西林小筑 提到福州有特色的小咖啡馆，一定不能少了它。 一栋老别墅一楼大开间改成的咖啡馆，古朴的木质地板，窗边随意摆放着靠枕和方桌。 咖啡食物可能不太吸引你，但美丽的花、窗边的小物件，却会让人觉得幸福。
第三站：复园路美食 一条500米不到的复园路，道路两旁不少羊蹄甲浓荫蔽日。走在这条路上，犹如散步在厦门的鼓浪屿。
特香光饼店 刚出炉的葱饼和光饼，酥脆无比；不过葱饼的味道没有那么经典，葱香和肉香味没那么足。如果用塑料袋打包带走的话，记得不可扎紧，应把袋口打开散热。 后屿线面 这家手工线面店是个夫妻店，在附近家喻户晓。 复园里1号 非常适合拍照的一家店，独栋古董欧式建筑，环境复古。 一楼有卖一些手工小做，本地情怀的明信片记事本等。二楼的位置桌椅较多，宽敞通风。 环境很舒适，适合享受下午茶时光。 一路还经过了林森公馆。公馆呈“T”字形，青灰色的砖墙包围着整座楼房，庄严肃穆。 第四站：学生街美食 福州的老饕们，一定都会知道师大的学生街。那里有各式各样的小店，更重要的是，有着各类实惠的小吃。福州芋泥、四果汤，还有口口相传的凉皮、老字号的烧仙草等等，加上首山路的学生街，这里就是小伙伴们的天堂。 最后记得分享给你的小伙伴哟！ 为小编们点个zan~ 哪家小店你最想去吃？欢迎留言。 以上推荐纯属个人口味， 如果你也有喜欢的小店也请留言哦！ |
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