【一道茶网 茶学院】六安瓜片,不知六安地名的人初次听说这款茶,一定会把它读作数字的“六”,但事实上是因地名而起的茶名,当读作六(音“路”)安瓜片。既然如此,不如多了解一点它的知识,加深对六安瓜片的印象吧。 六安瓜片,简称瓜片、片茶,是绿茶特种茶类,为我国的传统名茶,历史悠久。在国际上所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。六安瓜片产于安徽省六安市大别山一带,其间以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。六安瓜片产区属湿润地带,雨量充足,日照资源丰富,土壤土层厚实、肥力高、透性好,多为高产茶园区,为茶树提供良好的成长环境。 似瓜子形的单片 六安瓜片干茶外形似瓜子形的单片,天然平展,叶缘微翘;色泽绿润,巨细匀整,不含芽尖、茶梗;幽香高爽,味道鲜醇回甘。冲泡之后,汤色明澈透亮,叶底绿嫩明亮。根据采制季节的不同,六安瓜片可分成三个品种: 1、提片:指在谷雨前采制的六安瓜片,这时期采摘的茶叶品质最优; 2、瓜片:指在谷雨后采制的六安瓜片; 3、梅片:指在梅雨季节采制的六安瓜片,此时期采摘的茶叶稍微粗老,品质一般。 无芽无梗的独一无二 2010年之后,中国上海世博会上六安瓜片的展出,使得六安瓜片成为了中国世博会的十大名茶,引起了爱茶之人追捧的热潮,六安瓜片产地六安市也成为了旅游的热门城市。六安瓜片属于绿茶,绿茶具有的全部的功效作用六安瓜片通通具有,它还有一个所有绿茶都比不上的特点,就是六安瓜片的营养成分,茶叶中积蓄大量的养分,并且含有多种人体所需的微量元素。 所以如果有人有意考考你,现在除了慢悠悠地读出正确的六安瓜片,您也可以一本正经的跟别人科普六安瓜片独特的无芽无梗特点,和丰富的营养成分啦!不过市面上的六安瓜片仍然不好分辨,如果您要去选购,也请多多留心。 关注一道茶网微信公众号:edaocha,新鲜资讯、茶文化、茶与养生...为您呈现更多精彩内容。 |
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