家庭自酿葡萄酒要发酵几天? 主发酵持续的时间一般在7到15天左右,这主要跟葡萄品种、发酵温度、所加入的糖量有关,但是我们可以通过品尝初酿的葡萄酒液来判断主发酵是否终止。如果可以闻到... 自酿葡萄酒时怎么进行二次发酵? 初酿葡萄酒需要进行二次发酵,即苹果酸乳酸发酵,才能够称得上是真正的葡萄酒,否则其口感会异常酸涩,难以入口,葡萄酒的稳定性也会比较差,不利于长期保存。... 霞多丽葡萄酒和西拉葡萄酒相比,哪种更好? 霞多丽是白葡萄酒,西拉是红葡萄酒,两者没有直接的可比性,只是它们在风格和口感上有很大不同。以下是这两种葡萄酒各自的风格特点,但并不能说明它们哪个好,... 晚上睡觉之前喝点红酒对身体有什么好处? |
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来自: 青木森森 > 《酒文化、茶文化及咖啡、饮食》