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除了河间和保定,在济南也能吃到正宗的“驴肉火烧”

 lvbang 2017-03-20

草在结它的籽

风在摇它的叶

我们站着,什么都不说

就十分美好。

唯有美食与爱不可辜负

不负舌尖不负卿

然而小编作为一名资深吃货,已经自动把爱字忽略了,唯美食不可辜负!

《孟子》说“食色性也”,所谓饮食之追求,人之本性使然。民以食为天,不管什么季节,人们对美食的热爱永远都不会减少,在众多美食中小编最最最钟爱的还是驴肉!

俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,驴肉肉质红嫩、口感劲道,比牛肉的纤维细腻,口感要好,没有猪肉的肥腻,也没有羊肉的膻味,所以说,驴肉是走禽肉的上品。据《本草纲目》记载,驴肉味甘、解心烦、止风狂,延年益寿,其含有的高蛋白、低脂肪、低胆固醇对动脉硬化、冠心病有良好的保健作用,能为老人、儿童、体弱多病的人提供良好的营养补充。这也是驴肉越来越受到大众青睐的原因。 

除了河间和保定,在济南也能吃到正宗的“驴肉火烧”

记得上大学时,最喜欢跟舍友走街串巷找小吃,其中记忆深刻的美食要属驴肉火烧了,先一人一个驴肉火烧,再一人一碗驴杂汤,几个人三下五除二就吃完一份,接着再续。虽已毕业,那过瘾的感觉至今记忆犹新。

驴帮驴肉鲜包

除了河间和保定,在济南也能吃到正宗的“驴肉火烧”

除了河间和保定,在济南也能吃到正宗的“驴肉火烧”

工作之后,一直在摸索卖驴肉的地方,寻找记忆中那口绵长的驴肉香。终于,这家驴肉店走进了我的视线。一个专注做驴肉的品牌店,从驴肉火烧到驴肉包,再到酱驴肉等驴肉制品,都体现了专业的驴肉制作工艺。喜欢吃驴肉的食客们,这里定是你不可错过的地方。

除了河间和保定,在济南也能吃到正宗的“驴肉火烧”

驴帮的驴肉火烧,先以大火后以温火炖,配以20种调料,烹煮时间长,熟度透彻,色泽红润,肉香而不柴,香味绵长,酥软适口。其火烧是一种用死面做成的面食,将其烤熟后,架在灶头烘烤,使其外焦里嫩,别具风格。吃起来味道又香又浓,会让你有一种担心它一不小心就会从口中溜走的感觉。你若试着轻轻一掰,这火烧就连同驴肉被分离,火烧脆、驴肉香,来一口,整个人立马精神气十足。晚饭不愿吃太多的女性盆友们,想要养颜又瘦身,驴肉火烧便是不错的选择。

除了河间和保定,在济南也能吃到正宗的“驴肉火烧”

除了河间和保定,在济南也能吃到正宗的“驴肉火烧”

尤其是听说驴帮的驴火还上过央视的《食尚大转盘》节目,驴帮的研发总监现场演示了驴帮美食的制作过程,上过央视的驴火,吃着放心!

除了河间和保定,在济南也能吃到正宗的“驴肉火烧”

老话儿还说了“要长寿,吃驴肉,要健康,喝驴汤”。驴杂汤醇香醇香的,浓郁得不要不要的,“就”着驴肉火烧一起吃,一口口,就是喝,都没工夫唠嗑。

除了河间和保定,在济南也能吃到正宗的“驴肉火烧”

除了河间和保定,在济南也能吃到正宗的“驴肉火烧”

除了河间和保定,在济南也能吃到正宗的“驴肉火烧”

钱包在侧,浓汤在手,不吃饱了怎肯走?既然来了当然要多尝一下店里的美食,主打驴肉鲜包、驴肉馄饨都好吃的不要不要的,驴肉鲜包还获得过“中国名小吃”的称号;麻辣驴肉、驴板肠等驴肉制品好吃到我都不会用词形容了,借用隔壁桌大哥的话:“恩~这板肠!哎呀,兄弟,你这板肠真是没sei了奥,哎呀我,太好吃、太好吃、太好吃……”

店面地址:

除了河间和保定,在济南也能吃到正宗的“驴肉火烧”

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