|
○ ○  舌尖上的交大附中 之幸福食堂 说起初二2班的苏嘉洵同学，班主任邓向阳老师的评价是：阳光！人缘好！会说相声！学霸！......掩饰不住的骄傲！但是，其实我们的苏同学还有一个隐藏已久的另一身份：美食家！唯美食与爱不可辜负。热爱美食的人一定是热爱生活的。这不，这个阳光大男孩这次说相声的主题是：交大附中幸福食堂琐记！   文：苏嘉洵 交大附中有两处圣地，人尽向往，一曰图书馆，此处清净自在，乃繁忙之余偷闲的好去处。而另有一处，江湖名曰幸福食堂,此乃人人必争之地，在交大附中学子们心中有着重要且不可替代的位置。 早餐篇 朝霞泛金，凉风习习，伴随着尚未化开的晨雾，交大附中的学子三三两两地走进了校园。随同着洋洋盈耳的经典诵读声，同学们奔向了一天生活的第一站——食堂。 食堂的早餐是值得称道的。一杯满溢着暖意的豆浆，足以驱散来路上的寒气，润泽同学们的心田。除此以外，在米粥窗口排队的人群从来也是接踵磨肩的。纷纷扰扰的水蒸气中，几个白色的身影忙碌着，为同学们送出一碗碗温热的饮品。 在同一个窗口，还有种类丰富的主食，一个盘旋着金黄色纹路的烧饼，一块虎皮斑斓的蛋糕，或是一个包裹着香肠的花卷，都能让人为之心动。浓烈的麦香充盈着整个食堂，回味悠扬。食物并不奢华，也谈不上什么珍馐美味，但是，一口香脆的油条下去，口齿留香，那种滋味真是让人从心里往外感到幸福，让人获得对一天苦读的信心与期待。     午餐篇 人们常说，午餐是一天中最重要的一餐，它为人们提供了满身的能量。确实，这是同学们最期待的一顿饭了。   传说中让同学们心心念念的拉面 第五节课的铃声响过，看着老师仍然在不停板书的手指，同学们如坐针毡，像是在准备一场百米赛跑一样盯着门口，心急火燎地等着老师快些放行。终于，在老师的一声令下之后，班级瞬间空无一人，如同一阵狂风刮过，又如同一道闪电，同学们在一分钟内赶到食堂。此时的食堂真正是人山人海，每一个窗口都挤满了人。盖饭窗口就像一场秋雨劫掠过的一片树林一样，肩摩袂接，人潮汹涌。小吃窗口每天都会排起长龙，水泄不通，但无一例外，同学们都在渴盼着快些轮到自己，眼睛紧紧地盯着前方打饭的人群。 实际上，食堂的午餐完全配的上同学们的如火热情。那真是： 牛肉拉面刀削面，烧饼油条茶叶蛋。 松仁玉米地三鲜，宫保虾仁不一般。 三鲜水饺带清汤，红烧排骨全吃光。 鸡排鱼块，闪烁着斑斑油光，肉片香肠，覆盖着层层酱料。 碗碗米线，盛放着繁杂配料，盘盘米饭，衬托着鲜香主菜。 交大附中真是好，食堂花样真不少。 晚餐篇 太阳西斜，燃烧着一片橘红色的彩霞。向晚的钟声敲响，又是一天的尾声。 傍晚的食堂去掉了一切油腻食物，抹尽浮华，留下的都是最本真的食物。几棵青菜，几个肉丸，一把豆皮，再加上一些时令菜品，在水中煮过，略微加些盐，便是一碗热腾腾的锅仔。无需醋和辣椒助兴，搭配上一碗白米饭就是最纯粹的美味。 吃完饭，喝一碗热气腾腾的蛋花汤，在温暖与幸福中入夜…… 幸福食堂，在这里，可以谈天说地，可以互相分享，宛然成了同学们增进感情的场所。在校外与他人闲谈间, 最值得炫耀的就是这些无法复制的交大附中制造!这里怎么能不是 埋藏在“幸福学校”深处的一块基石呢…… 1 END 1 小编后记： 小编后记：幸福食堂的背后，可是食堂师傅们辛苦劳作的劳动成果，负责食堂的刘师傅说：“我们食堂的每一个工作人员的标准就是：用心做好每一道菜。菜里尽量少油、少盐，我们学习营养搭配，让正在长身体的孩子们营养均衡。” 刘师傅与学生座谈 食堂工作人员每天早上三点多起床开始做早餐的准备工作，一直要忙到晚上七点左右。 美好的甜点总能让人感觉幸福 整个环节严格执行食堂卫生标准：洗肉池、洗鸡池、洗菜池、鸡蛋专用池、冲洗、消毒、清洗、去渣……这些水池绝不可以乱用，专池专用；食堂切菜的菜墩生熟分开；盛半成品和成品的盆分开使用，都有记号，半成品的盆在盆沿上打孔。各种盆类等用具的摆放，都有固定位置，确保食品卫生安全。碗筷、盘子、勺子，都经过了270度的高温，确保消毒灭菌效果。 舌尖上的交大附中，让我们幸福着、美好着、快乐着...... 策划：田津菁 文字：苏嘉洵 田津菁 摄影：赵冲 图片处理：段翼杰 编辑：段翼杰 |
|
|
