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这些好吃甜品,都是来着世界最牛的几个国家,你知道吗?

 鬼门关外莫言远 2017-03-20

                                                           


去到一个陌生国度,你最想做的除了欣赏美景外还有什么呢?当然是品尝当地最具特色的甜点啦!才不枉此次浪漫之旅。我们都会有这种经历,在某段旅程中,走在某个街道的小店里,本就想进入小歇一下,点了小店的招牌甜点,却没想到那个味道如此刺激味蕾,记忆良久。







   巴   黎 



坐落于蒂雷纳街,以高级手工蛋糕闻名遐迩的雅克·格宁甜点铺,自2008年开业一来就为众多餐厅和酒店提供着最新鲜的美味甜品。店内温控的照明设备和各色绚丽夺目的室内装饰使整个甜品屋颇具现代感。


达洛优甜品店建立于1802年,是拥有三百多年历史的巴黎甜点老店。最厉害的是其糕点师皆为历任法国王室的御用厨师

坐落于圣奥诺雷郊区街的这间老店,附近不仅环绕着众多华美的精品店,在不远处还坐落着法国总统的官邸—爱丽舍宫。达洛优甜品店中最令人深刻印象的就是那些精美的甜点造型



蒙特盖尔第二街区,是巴黎市内一条非常适合散步的街道,在这里您会发现最古老的法式蛋糕店—Stohrer。创始人NicolasStohrer,曾作为波兰斯坦尼斯国王的私人糕点师

1730年诞生在法国的这条繁华的街道上。离开波兰前,Stohrer曾发明了一种名为兰姆糕的甜品,并经过不断地探索和改良流传至今。除此以外,Stohrer还将路易斯国王的最爱—“爱的源泉”进行了广泛推广,使之成为在情人节,情侣最喜欢的一道甜点



Philippe Conticini一个十几年的米其林三星餐厅甜点主厨,带领法国队夺得了世界甜点冠军。他有许多甜点书籍,甜点设计大胆前卫,在业内有“甜点界野兽派大师”的美誉。








   意   大   利 



提拉米苏起源于一个温馨的故事:二战时期,一个意大利士兵的妻子打算给即将出征的丈夫准备干粮,由于家里很贫穷,她就把所有能吃的饼干和面包都做进了一个糕点里,就是提拉米苏。因此提拉米苏在意大利语中有“带走我”的意思,象征食用者吃下的不只是美味,还有爱和幸福。







   奥   地   利 



奥地利著名甜点,起源于1832年某王子的家厨所做的一种甜美无比的巧克力馅。这种巧克力馅当时深受皇室喜爱。后来,一家贵族经常出入的饭店便推出了以这种巧克力涂抹、内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕。现在沙河蛋糕已经成为奥地利的国宝级点心。






   德   国 



德国马格登堡名产,看上去就像一小段树桩。横着切开,切面有一圈圈年轮状花纹,美丽独特。它的原料和普通蛋糕差不多,但价格昂贵,就因为制作过程极其繁琐,还需要特殊的烘烤装置。蛋糕烤一次加涂一层坯料,至少要烤上数十片,制作时间也很长。

介绍一家店,叫Dallmayr,是慕尼黑人挚爱300年的老牌美食店。其中Prodomo咖啡更是这家老店的最优品牌,给你带来最顶级的德国咖啡体验。






   美   国 

 


海绵蛋糕(Sponge Cake)美国名产之一,它是完全靠打发鸡蛋来形成蛋糕组织孔隙的糕点。它是改良后的海绵蛋糕,在传统蛋、面粉和糖这三样原材料基础上加了植物油和水。口感特别柔软绵滑,国内称为戚风蛋糕。






我想背着我的行囊去远方的城市里,找那份甜蜜的味道,来记录我的旅程。





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