蒸出来的宝宝美味营养辅食，好吃不上火，非常健康的小零食哦

这个食谱是去年馨馨小月龄做的一款辅食，那个时候没有摆盘，没有美图，本来觉得颜值太低了，怕发上来又被一群高手指点，毕竟我只是个爱做辅食的半职妈妈而已，业余的，哈哈~就一直压箱底了。最近好多妈妈微信里问我有没有做过大米糕之类的， 想了想还是发出来了，只是希望可以帮到各位新手妈妈，帮助别人就是帮助自己啊~所以各路高手们请嘴下留情哈~~

好久没有做面食类的了，之前淘宝买了大米粉，和酵母，做个大米糕。这还是第一次用酵母发酵，以前都用自发面粉。特意上网百度了下酵母的用法，才敢下手。只要馨馨喜欢，辅食就要一直做下去，哈哈～

这个红枣大米糕适合10个月以上，对下列食材不过敏，具有一定咀嚼能力的宝宝。推荐月龄仅供参考，妈妈们根据自己宝宝的实际情况添加哦！

食材：100g大米粉，100ml的温水，5个红枣，1克的酵母，少许白糖，枸杞。

馨馨妈咪没有买秤，就用馨馨的奶粉勺和奶瓶做量器。哈哈～

1.把1g的酵母，溶解到50ml的温水中（剩下100ml的温水备用），搅拌均匀。再加入少许白糖，用来帮助发酵。现在是冬天，温度低，把装有酵母的碗放到大盆里，盆里装着比较烫的热水，隔水加热。

2.如果碗里面，开始慢慢浮起来沫沫。说明温度就是对的，酵母正在发酵。

3.10分钟左右，酵母水表面会出现这样一层泡沫，就说明酵母是有效的，而且能够发酵成功。

4.红枣和枸杞泡下水。 母是有效的，而且能够发酵成功。

5.等候发酵的时候，把红枣去核切碎。

6.把大米粉，剩下的50ml温水，50ml的酵母水，红枣混合到一起。搅拌均匀。

7.把模具内壁刷上油，填入米糊。

8.把容器放到温暖的地方，发酵40-60分钟后，点缀上枸杞。如果室温低，最好把容器放到一个装有热水的大盆里，水温凉了后随时换下热水。

9.蒸锅的水烧开后，入锅蒸15-20分钟。

第一次用酵母做米糕成功了，心情好好。馨馨先吃的枸杞，再挖枣，哈哈～吃了一个爱心一个五角星的。今天搭配的是萝卜汤，馨馨好像很爱吃萝卜，连着吃了好几天也不腻，吃了好多。

现在馨馨妈咪一边带馨馨一边自己工作，坚持每天抽出时间给馨馨做辅食。很享受做辅食的过程，可以忘却一切，简单的食材带上麻麻满满地爱就是最好的味道。希望馨馨长大后可以看到妈妈对你的爱～

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