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说道长寿是每个人追求的东西，长寿最基本的就是有一个好身体，所以要吃的好吃的对、学会养生。今天给大家带来的一款简单的凉菜就是一道长寿的食材，这不是我定义的而是李时珍在《本草纲目》中就有说道“久食黑豆，好颜色，变白不老。”黑豆能有“药王”之称，除了具滋肾补肾、补血明目之功能，对人体益处多之外，还在于其美白养肤、延年益寿之功效。而我今天教大家做的才是凉拌黑豆苗，黑豆苗是黑豆发的芽，比黑豆的价值还要高  现在正值春季心火比较旺，春季是补肝的好时节吃它能够达到养生的效果，黑豆苗做成凉拌菜来吃，口感非常清脆酸爽而且能最大的保存营养价值，下面跟大家具体分享  食材：黑豆苗、青辣椒、红辣椒、蒜瓣、醋、生抽、盐、香油 1.红辣椒和青辣椒先洗干净然后切成丝，蒜瓣切片。  播放GIF2.黑豆苗去根，放入锅中焯水5分钟。看火力而定熟了就可以了，不宜过久 播放GIF3.焯好水的记得把黑豆苗再用冷水冲下。让它受点刺激这样吃起来口感特别脆，因为黑豆苗的根茎纤维丰富，直接炒着吃丝会比较多，口感会变得更加清爽脆嫩。  4.将冲好水的黑豆芽放入盆中，然后现在开始拌调料碗了倒入辣椒丝和蒜瓣。 播放GIF5.放入盐、生抽、醋、香油搅拌均匀，腌制10分钟口感更佳。  黑豆苗还是女士的最爱，因为它不仅美白嫩肤，还称得上四星级减肥食品，单位热量很低，每100克含有的脂肪量不到1克，做一碟凉拌黑豆苗，可以当作晚上的减肥餐了，美味又营养。你不妨试试吧 |
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