家常小菜——火腿肠千张炒儿菜

食材：千张（已切开）、儿菜（已清洗）、火腿肠（已剥去包装切片）

调料：生抽、盐

做法：（1）将已切开的千张搁入保鲜盒中，用开水泡一下。

（2）将已清洗好的儿菜放在案板上切成片。

（3）烧锅倒油烧热，下入切好的儿菜翻炒一下。

（4）接着，合入泡好的千张，加适量的清水翻炒翻炒至熟。

（5）然后，合入切好的火腿肠翻炒一下。

（6）最后，加适量的生抽、加适量的盐调味炒匀，即成。