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在所有的快餐里，最喜欢的就是薯条、鸡米花，还有汉堡了。 薯条用油炸得金黄焦脆，再给它轻轻裹上一层番茄酱，嘴巴里面满口都是酸甜咸香。 鸡米花也是一种不错的吃食，嫩嫩的鸡胸肉当然要和面包糠和鸡蛋液一起煎炸，这种外酥里嫩的口感才是人生的终极美味。 当然，重头戏当然是合适各样的汉堡了，猪排汉堡、牛肉汉堡、照烧鸡肉汉堡、鳕鱼汉堡等等，热乎乎的面包胚，挤上一层满满的沙拉酱，然后和生菜、肉类叠放在一起，吃的时候一定要张大嘴巴，最后一次性能将每一种食材都咬到，这样吃汉堡才能证明你是个真正的美食家。 今天小欣要教大家的就是如何在家自制薯条、鸡米花和汉堡。自制薯条 材料： 薯条 番茄酱 油 盐 做法： 1.大土豆洗干净，去皮。 2.薯条过凉水冲洗片刻，把淀粉冲洗干净，倒入盐水中浸泡10分钟左右，取出沥干水份。 3.锅中倒入适量的水，煮开后将薯条放入，焖煮3分钟左右，至薯条成熟即可捞出。 4.煮好后的薯条沥干水份，置于碗中放凉。 5.放凉后，将薯条打包放进冰箱冷冻室，速冻一夜，直到土豆冻的硬梆梆。 6. 锅中多倒一些油、加热至5成热，放入冻硬的薯条，小火炸3分钟，捞出后复炸一分钟，出锅撒盐即可。 自制鸡米花 材料： 鸡胸肉 面粉 面包糠 鸡蛋 姜 料酒 盐 黑胡椒粉 蒜 六月鲜特级酱油 做法： 1.将鸡胸肉切小块，加姜片、蒜片，再放入盐、料酒、酱油、黑胡椒粉，腌三个小时以上。 2.腌好的鸡肉块先放进面粉碗里滚一圈，沾满面粉。
3.再夹到鸡蛋液碗里滚一圈，沾满鸡蛋液。
4.再放到面包糠碗里滚一圈，沾满面包糠。
5.依次摆在烤盘里。
6.烤箱上下火，165度预热，中下层，30分钟后就可以吃啦。
自制汉堡
材料： 汉堡胚 牛肉 番茄酱 黑胡椒 千岛酱 芝士片 培根 洋葱 生菜 番茄 鸡蛋 红椒 盐 味达美味极鲜酱油 做法： 1.洋葱切碎放入牛肉泥中，加味极鲜、盐、黑胡椒、鸡蛋拌均。
2.平底锅放油，将肉饼放入，每面煎一分半钟。
3. 盖上芝士，马上关火，盖上锅盖，焖一分钟。
4.将洋葱，红椒，培根，加黑胡椒烤熟。
5.开始摆，生菜 千岛酱 肉饼 培根 肉饼 洋葱 番茄 番茄酱 红椒。
6.喜欢怎么搭配，就怎搭配，超级汉堡开吃吧！
学会了这三样，谁还去快餐店啊~赶紧做给家里人吃吧~ 自制快餐新鲜、料足，更健康哦~ 声明：欣和调味家族涉及所有菜谱均来自于各界美食大咖的智慧结晶，由小欣为大家编辑整理后呈现！感谢每一位撰写菜谱的前辈~如发现问题请第一时间联系小欣哦~么么哒~ -广告- <部分图片来源于网络>
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