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鸡米花 简介：我家小美女喜欢吃鸡米花，每次能吃一小盘，在学校住一周回到家后，就喊着想吃鸡米花。这周双休日在家做了她爱吃的鸡米花，自己做的干净卫生，吃起来也放心。粘蕃茄酱，真心好吃哦。 主料: 鸡胸脯肉(2块)
辅料: 油 盐 鸡蛋 胡椒粉 制作流程：
1:鸡胸肉洗干净，切成均匀的鸡肉丁。  2:切好的鸡肉丁，加盐，胡椒粉，蛋清腌15分钟。  3:准备好淀粉，全蛋液，面包糠。  4:腌好的鸡丁依次沾上淀粉。  5:粘上蛋液。  6:均匀的裹上面包糠。  7:做好的生坯放一个盘里面。  8:锅中放油，加热约六成热时，下入准备好的生坯炸制。  9:炸至鸡丁表面金黄，捞出沥干油。  10:捞出放厨房纸上吸油。吃时粘蕃茄酱。 11:成品。
注意事项：放油锅炸的时候，开始不要用筷子翻动，不然外面的面包糠就都掉了。 |
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