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提起糖醋菜肴，很多人想起的就是糖醋鱼，糖醋排骨，糖醋里脊等大菜。其实，将白白的豆腐糖醋着吃，口感非常好，酸甜可口很适合老人和小孩食用。而且豆腐热量低，营养高，吃多了也不会腻。 糖醋豆腐 
食材：北豆腐一块、辣椒1个、料油适量、盐适量、番茄酱适量、淀粉少许、白醋适量 做法： 1.准备好所需的材料，豆腐选稍微老一点的 
2.将辣椒洗净去籽切丁，豆腐冲洗一下切小方块 
3.将番茄酱 水 白醋 淀粉，调成酸甜口的料汁 
4.锅中放少量油，倒入豆腐煎至四面金黄色捞出 
5.再下入辣椒丁煎一会儿，皮起皱后捞出 
6.另起锅，下入之前调好的番茄汁烧开 
7.汤汁稍浓的时候下入煎好的豆腐和辣椒丁略炒片刻 
8.颠动一下锅，加入适量的盐炒匀，豆腐入味儿即可出锅 
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