痛风在古代被称为“帝皇病”

痛风，简单来讲就是体内尿酸量过高，或尿酸排泄受阻，以致有过多尿酸盐沉积于血液和组织中，主要以关节处为主，而引起肿痛的疾病。由于西方历史上许多著名的帝王将相均患有痛风，故痛风又称为“帝皇病”。

痛风石手术

在正常人体内中，每天都会有尿酸产生，同时也有等量尿酸排出体外，以保持平衡状态，一旦这种平衡遭到破坏，导致体内的尿酸浓度增加，进而就形成了痛风，但并非每个有尿酸过高的病人都会有痛风。

痛风特点

●男性病患多为40至60岁左右，事业有成，应酬频繁，大量摄入高嘌呤食物与酒类。女性通常在停经期后才会有痛风的发作。

●病患多半体型胖，常并有高血压病史。家族成员中常有痛风病史或是尿路结石的记录。

●病患常常同时服用影响尿酸代谢的药物，例如：利尿剂、低剂量阿司匹灵等。

在了解尿酸、高血尿酸症与痛风的关连性后，我们不难知道形成痛风的主要原因是体内的嘌呤代谢出了问题。随着生活的富裕，山珍海味、美酒佳肴，罹患此疾病的人愈来愈多。

除去控制嘌呤的摄入量这一条基本原则之外，痛风患者的营养治疗还有以下注意事项：

1、减肥———保持正常体重是减少痛风发作的有效方法，但是减肥的速度应以不发生酮症为度，因为酮体会在肾脏与尿酸竞争排出；

2、低脂———清淡的饮食一方面可以减少热量的摄入有助于减肥，另一方面脂肪会阻碍肾脏排泄尿酸；

3、摄入适量的维生素C和维生素B族———这有助于组织中淤积的尿酸盐的溶解；

4、戒烟酒，多饮水――每天的饮水量应达到2500～3000毫升，通过增加尿量来帮助肾脏排出尿酸，同时减轻尿酸对肾脏的损害；

痛风病患接受治疗时，有二种目的：一是防止痛风发作，以便过正常人的生活；二是预防合并症，尤其是肾脏、心脏及脑血管疾病。

以下预防方法也可以视为痛风病患平时的日常保健之道。进行饮食控制，吃些降尿酸的食物：

1、卡斯尼根

卡斯尼也叫菊苣，其根具有很好的药用价值，其性味微苦、咸、凉，药理活性包括保肝，抗菌，降糖，抗炎，调血脂，降尿酸，镇痛，促进伤口愈合，提高免疫力等。主治清热解毒，肾炎水肿，脘胀痛，食欲不振，健胃等。

药理作用

有研究显示卡斯尼根有效组分可以显著降低高甘油三酯血症并高尿酸或高血糖血症动物血清甘油三酯 、尿酸和血糖水平, 且降脂作用明显优于对照药非诺贝特, 同时对尿酸和高甘油三酯血症均有降低作用 ,作用持久稳定。

多喝水有利于尿酸排出体外，卡斯尼根提取物有利于尿酸的排出，从而预防和降低通风的几率和次数，被誉为“痛风的克星”。因此，用卡斯尼的根泡水代茶饮用，每天10g左右，可以降低尿酸，防止痛风发作。

2、蒲公英玉米须茶——代茶饮用，玉米须有利水利尿，治疗肾炎的作用，并能降低血压，预防糖尿病，因此用玉米须泡水，有助于防治痛风。而蒲公英清热解毒，去火消炎，治疗小便短痛，也有尿床草的美称，利尿作用特别好，二者搭配，可以起到预防痛风，降低尿酸的作用。

尽量避免食用含嘌呤质高的食物，如动物的内脏、贝壳类的海产、过量的肉类和家禽类、冬菇、菠菜等蔬菜。