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淡马锡国际艺术品交易中心2017-03-21阅读原文 澳門中信 Macao citic 新聞 鑒定 評估 交易 資訊 在大多藏家的潜意识里定窑基本上是白瓷为多，今天给大家普及一下黑定的特点特征以及仿品的特征。 宋代定窑(黑定)的特点 唐时,胎质粗松,杂质较多,瓷化程度低,釉薄且干涩,定窑釉下均施化妆土,旋削粗糙,虽有个别釉质细润.呈正白色,旋削又较工整的产品,但,多为晚唐至五代的产品。 定瓷烧造的极盛时期当推北宋，《格古要论》说：“定瓷烧造以宋宣和，政和间窑最好。”这个时期的瓷器色泽纯正光润，形体规整，边足讲究，这充分证明了当年烧成技术已达到了一定的水平。 世传黑定、紫定、红定之说，并非色定中有这专门釉色，而均为特定气氛条件下的窑变。在通常情况下，温度在1270℃左右时，黑釉如点漆，沉着稳重，光泽厚实，细察壁面呈橘皮状；温度在1275℃左右，釉由原来的黑色趋向紫色，俗称酱釉；温度至1280℃左右，开始由紫色变红褐色或红色，此即所谓史载的红定）。一窑之内由于器物所处部位气氛的微妙变化和受火温度的差异，呈现出不同色泽，甚至在一件器物上产生一面黑，一面紫，或一面紫一面红的现象。这同古代钧瓷所谓“入窑一色，出瓷万斑”大概是一个道理。色定中红定尤为名贵。色红纯正而又形体完美，尤为稀少。以黑定，紫定到红定是靠煅烧而完成的。说到底，也是火的艺术。 1.宋代定窑(黑定)的特点 宋黑定比白定少而价高于白定瓷,从宋代古城出土之器与其他窑之黑釉的区别是: 1釉在高温下出现反光如镜之效果 2有泪滴流釉现象 3釉薄处由于胎中铁元素渗入釉,出现褐红色（并非每件均有褐红色出现-可能是一种窑变现象）,与黑色反差之效果特美 4胎为白色而其它窑末此效果 北宋 定窑黑釉鹧鸪斑盌 定窑器以其丰富多彩的纹样装饰而深受人们喜爱。装饰技法以白釉印花、白釉刻花和白釉划花为主，还有白釉剔花和金彩描花，纹样秀丽典雅。北宋早期定窑刻花、构图、纹样趋简，以重莲瓣纹居多，装饰有浅浮雕之美。北宋中晚期刻花装饰精美绝伦，独具一格。装饰图案常用印花、划花和堆花手法，秀丽典雅。印花图案，自然形态经巧妙变形，构成严谨；刻划花，较印花更活泼生动，别具一格。 （图1） 2.宋代定窑瓷器的主要特征： 1.是胎体轻薄，胎质洁白。 2.是釉面多为乳白色，白中闪浅米黄色。积釉处常有泪痕状流釉，呈黄绿色。器物外壁釉薄处可见胎上旋坯痕。 3.是北宋早期定窑产品口沿有釉，到了晚期口沿则多不施釉，俗称“芒口”，芒口处常常镶金、银、铜质边圈以掩饰芒口缺陷，此为定窑一大特色。 4.是官府所用瓷器底部有“官”、“尚食局”等。 5.是定窑器物釉面通常有气泡。用放大镜观察，一般可见大小不等的气泡，一些较大气泡疏散排布于密集小气泡区域的周围，这种现象类似宋影青瓷器特征。 定窑的瓷胎特征是胎质十分坚密精细，胎薄而显轻，胎色白净而略显微黄。无论白定还是各种彩色釉定，均是如此。 定窑施釉较薄，釉薄处能见胎色，白定釉色多数为白中微闪黄色；黑定所上的黑色釉犹如黑漆一般，釉面特别光亮；紫定其实并非紫色，而是酱黑色釉，釉面施釉不太均匀，常出现深浅不一的现象；书载有红定一说，但至今尚未见到实物，所见残片上也只是在酱釉上有红斑而已。因此如在市场见有红定出现，须特别小心对待。 北宋早期采用正烧法，因而盘碗口沿多有釉。中期以后盘碗采用覆烧法，为防口部粘釉，因此将施满釉的盘碗在口沿处刮去一圈釉，露出胎骨，烧成后盘碗的口沿就有一圈露胎毛边的“芒口”。为了美观，在一些高档的盘碗口沿上，常镶上金、银、铜质的扣，所谓“金装定器”。这是定窑创烧的一个独特的制瓷工艺特点。仿品通常采用硬器将口沿敲毛，再涂以污垢做旧，冒充“芒口”；或者在没有“芒口”的盘碗口沿上也包上包口。仔细观察，容易鉴别。 唐时,胎质粗松,杂质较多,瓷化程度低,釉薄且干涩,定窑釉下均施化妆土,旋削粗糙,虽有个别釉质细润.呈正白色,旋削又较工整的产品,但,多为晚唐至五代的产品。 金代定窑器的上乘之作与北宋定窑器没有什么差别。而金代中低档次的定窑器在装饰技法上明显劣于北宋定窑器。部分产品采用砂圈叠烧法，器物内底有一圈露胎。这是金定与北宋定窑器的明显区别。 由于定窑器存世量相对较大，同类器物价位比不上汝窑和官窑。 如图1那种定窑，曾有一件类似的器型，早年流失海外，由一个私人收藏家收藏，2003年在伦敦拍卖，成交价229600英镑，这在定窑器物中价位算是比较高的了。从拍卖价格来看，境内外价差很大。在境外，上乘定窑刻花碗、盘，其成交价达到10几万英镑以上的并不鲜见，而在国内同类器物的成交价一般只有其八分之一至十分之一。 一件定窑白地牡丹纹梅瓶，海外拍卖估价600万-800万港币。1998年香港拍卖了一个直径20厘米的定窑刻莲花纹葵口盘，估价38-42万，成交价548000港币。而相似的定窑盘，在国内最多也就几万元。 金代定窑器物的上品与宋定窑价格大体相当。而普通品相的价差较大。目前，由于我国某些规定的限制，国内藏家手中的定窑精品还不能通过拍卖途径面世。各大拍卖公司很少上拍宋-金时期的定窑器物，此类上拍精品大多来自海外回流。 3.河北曲阳定窑 20世纪30年代，叶麟趾先生到曲阳进行考察，无意中发现了曲阳的定窑遗址。1957年代故宫博物院经调查，证实曲阳县灵山镇涧磁村及东西燕川村为北宋定窑遗址。1985年，河北省考古工作者发掘了958平方米的面积，1986年再次发掘1409平方米，1987年又发掘了3450平方米。基本上确定了定窑创烧于唐，衰废于金、元时期。根据遗址以及出土文物的考古结果，定窑烧制分成7期。 1、唐代早期： 主要依据窑址中挖掘及采集的瓷片，总结该时期定窑的特征如下： 器型：碗类，造型不规整； 胎体：粗松厚重、含有大量杂质； 釉色：黄釉、褐釉和白釉； 釉质：粗劣、施釉不均，呈色不稳定； 纹饰：素面无纹； 特色：外黄釉、内白釉。 2、唐代中期： 主要依据窑址中挖掘及采集的瓷片，总结该时期定窑的特征如下： 器型：碗、钵、罐、执壶、三足炉、盆、盏托类； 胎体：杂质大大减少，但是由于原料含铁量高，胎色多为浅灰或者灰白色，仍旧需要使用化妆土来提高釉面的白度； 釉色：白釉为主，灰白、白中泛清、乳白以及纯白各色都有。极少量的黄釉； 釉质：质量比早期有明显提高； 纹饰：素面无纹； 特色：碗、钵类圆器全部是白釉。 3、唐代晚期、五代： 主要根据出土文物，总结该时期定窑的特征如下： 器型：碗、碟、杯、壶、盒、盏类； 胎体：洁白坚硬，瓷化程度高，胎体较薄； 釉色：白釉为主，白中泛青； 釉质：光滑平整； 纹饰：素面无纹； 特色：模仿当时流行的金银器皿，在器口、器足或者壶流的部位镶有金扣，银扣或者镏金银扣。 4、北宋早期（960-1022年，太祖—真宗）： 主要根据出土文物，总结该时期定窑的特征如下： 器型：碗、碟、杯、壶、盒、盏类等生活用具，以及熏炉、净瓶等宗教用具，还有宫廷陈设瓷器。造型十分丰富； 胎体：洁白，胎体比上期略厚； 釉色：白中闪青居多，出现白中闪黄（象牙白，北定的典型色）； 釉质：光滑平整； 纹饰：刻花、划花为主，还有模印贴花、镂雕、浮雕等； 特色：瓶类通常饰以浮雕莲瓣纹，莲瓣呈尖角、重瓣方式，丰满突起，立体感很强。刻划花通常先刻轮廓线，然后在轮廓线的一侧划以较细的复线。 5、北宋中期（1023-1085年，仁宗—神宗）： 主要根据出土文物，总结该时期定窑的特征如下： 器型：罐、碗、碟、杯、壶、盒、盏类等生活用具，以及灯、净瓶等宗教用具，还有宫廷陈设瓷器。造型十分丰富； 胎体：洁白细腻； 釉色：白中闪黄（象牙白），北定的典型色。还出现红釉、酱釉等品种； 釉质：色泽莹润。比较薄，可以见到平行的竹丝刷纹。有些器物有泪痕； 纹饰：刻花、划花工艺继续盛行，印花工艺兴起； 特色：碗、盘口沿出现葵瓣口。瓶类浮雕莲瓣纹明显减少，以刻花、划花工艺为主，还有印花。刻划花通常先刻轮廓线，然后在轮廓线的一侧划以较细的复线。 6、北宋后期（1086-1160，宋哲宗—金废帝，相当于南宋孝宗）： 主要根据出土文物，总结该时期定窑的特征如下： 器型：以盘、碗、碟等生活用具为主，也为宫廷生产陈设瓷器，但是出土文物中没有见到。此期汝窑、官窑、均窑大量进入宫中，宫廷用的定窑大量减少，但是质量很高（竞争造成）； 胎体：洁白细腻坚硬，很薄； 釉色：白中闪黄（象牙白），北定的典型色。还生产酱釉等品种； 釉质：色泽莹润。极薄，可以见到平行的竹丝刷纹。大部分器物釉面出现泪痕。覆烧工艺出现，出现芒口； 纹饰：刻花、划花装饰登峰造极，线条极为流畅。印花工艺已经成熟； 特色：刻划花通常先刻轮廓线，然后在轮廓线的一侧划以较细的复线。印花通常在盘、碗等内侧。 7、金代（1161-1234年，金世宗—金末）： 主要根据出土文物，总结该时期定窑的特征如下： 器型：敞口印花碗、折沿菊瓣口盘十分流行； 胎体：洁白，较薄； 釉色：白中闪黄（象牙白）； 釉质：色泽莹润，变厚； 纹饰：印花十分流行。刻花经常与印花结合使用，例如内为印花，外为刻花； 特色：印花装饰空前发展，非常复杂。 4.覆烧技术的推广与类定窑 收藏者经常会遇到一种迷惑的情形，手中的一只芒口的碗，说它不是定窑吧，很多特征与定窑完全相同；说它是定窑吧，又有个别特征不同；说它是现代仿品吧，怎么看也是到代的东西，真是越看越糊涂。 这就是类定窑，其它窑口生产的类似定窑的产品，在有些专业著作上也称为定窑系产品。 通常鉴定界只扣住定窑的三个主要特征： （1）芒口； （2）泪痕； （3）竹丝刷纹。 缺一项就认定不是定窑。而收藏者在购买藏品的时候，当看到芒口特征并且到代的时候，通常就掏钱了。 不是定窑没关系，它也可以是类定窑的一种，类定窑同样具有收藏价值。当鉴定类定窑时，就不能采用定窑的方法，而要采用其它窑口的方法。 类定窑的产生，与覆烧技术推广有关。 自从唐代出现匣钵技术以后，器物不再受炉火的熏烤和炉渣的污染，表面变得很干净。但是北方窑通常很小，高度只有1米左右，每柱只能放20个匣钵，生产效率却大大降低了。 定窑的窑工改进了这个技术，采用覆烧法，也就是将碗倒扣过来底朝上，碗与碗之间用垫圈隔开，在多层叠加以后，再放入匣钵中，这样一样可以不受污染，并且每柱可以放96个碗。为了避免器物粘连在垫圈上，在与垫圈接触的口沿就不施釉了。这就是著名的芒口产生的原因。 覆烧技术大大提高了生产效率，在当时属于高技术。高技术必定会推广，当时就在北方地区迅速推广。 随着金人南侵，窑工南迁，这一高技术又推广到江西、浙江、福建、四川等地。在覆烧技术推广过程中，定窑的刻花、划花、印花技术也随之推广 《格古要论》提到了一些类定窑，其实类定窑还要多得多，例如山西的平定窑、孟县窑、介修窑，四川的瓷峰窑、彭县窑等等。 5.历代仿定窑 定窑作为宋代的5大名窑，肯定被后代仿制。不过仿制定窑的情况还是与仿制其它名窑的情况有所区别，一方面定窑传世品和出土品在当时就比较多，另外一方面定窑产品并不是那么漂亮，后代的许多薄胎白瓷产品质量要超过它，所以后代仿制定窑的并不是那么多。 1、明代仿定窑 元代出现了卵白釉、明永乐出现了甜白釉，制作水平很高。所以明代仿白釉产品多数以卵白釉和甜白釉为主。官窑从来没有仿制过定窑，民窑中有仿定窑的情况。 仿定窑主要集中在景德镇和彭城县，基本上在明中晚期。朱琰《陶说》中说：“饶镇仿定器，用青甲石粉为骨，悦份定。质粗理松，不甚佳。” 饶镇就是景德镇的旧称。 从实物看，明代仿定窑主要有水丞、盆、碗、盘、孩儿枕。碗盘有的有芒口，有的没有。釉饰不像宋定窑那种象牙色，而是呈现黄白色。釉面平滑，不像宋定窑有泪痕现象。器物上虽然也有纹饰，但是基本上是暗花和印花，没有宋定窑那种刻划花。 2、清代仿定窑 清官窑和民窑对定窑进行了仿制，主要品种有盒、水丞、盆、碗、盘、洗、瓶、尊、罐、缸。 清三代的仿定窑，在胎骨上虽然模仿宋定窑胎体较软的情况，但是出现了虽软但不坚质；在釉饰上虽然色调与光润程度与宋定窑接近，但是没有泪痕和芒口现象；在纹饰上仿制宋定窑的刻划花和印花，但是图案发生了变化。宋器多见植物和飞禽，清三代仿多见吉祥寓意的纹饰。 清代中后期仿定窑仅见于嘉庆、道光时期。嘉庆仿定釉，比较偏白，特别是釉面有典型的波浪釉，很容易识别。道光仿定釉，釉色白润，与宋定窑差别很大。 3、民国仿定窑 民国仿定窑主要是仿定窑碗盘，因为只有碗盘才具有芒口、泪痕、竹丝刷纹三大特征。 民国仿定窑的主要目的是谋取暴利，要仿就仿不容易引起争议的品种，瓶等其它器物制作复杂又没有芒口现象，很难去骗似懂非懂的人，他们很可能因为器物无芒口而让仿制者白辛苦。 民国仿定窑主要有两个破绽： （1）芒口处刷以黄色，不像宋定窑那种浅灰色； （2）底中心有一个小孔，而宋定窑却没有。 4、现代仿定窑 现代仿定窑的大师级人物是陈文增、蔺占献、以及和焕。 都在曲阳县定瓷有限公司工作，而曲阳县定瓷有限公司是目前国内唯一定瓷生产厂家。所以研究清楚这三人的作品特点，也就能够识别现代仿定窑了。 需要注意的是蔺占献很厉害，他已经在黑定、红定、紫定研究方面获得成功。 好在他们还没有在仿绿定上突破，我们们在成批购买定窑的时候，如果同一批定窑中含有绿定，并且其它颜色的定窑在胎质、纹饰、器形与绿定相似，就可以下手了。 很多藏友见到比较漂亮的定窑产品，就判断是现代仿，其实是对瓷器生产和仿制研究不了解。 瓷器生产如果不到一定规模，窑厂是开不下去的，仿制研究没有年头，釉色就出不来。 蔺占献在黑定、红定、紫定研究，花了大约30年的时间，这那是说仿就能仿的。 建议朋友们在收藏以前，先买些现代仿品，掌握现代仿制的水平，这样才不会与真正的宝贝失之交臂。真的就是真的，何必担心别人的暂时不认可呢 确实定窑很难定。拍卖公司的鉴定人都吃不准。胎体釉质纹饰完全相同的蓝定和白定，白定收蓝定不收。真搞糊涂了。 对定窑的精品，乾隆曾写下一首诗，“粉定出北宋，花瓷实鲜看，非红宁紫夺，惟白得初完，坤二形堪表，乾三义具观，因思切已戒，敢忘作君难“。该诗由工匠刻于印花粉定盘子的底部，图案有较强的立体感。 定窑在中国陶瓷发展史上占有重要地位，研究者曾多次对他进行调查与重点挖掘，在加上各地出土的增多，定窑的发展历史面貌已经逐渐为人们所认识了。 |
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