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荷包蛋是很多人都爱吃的食物，平常人吃荷包蛋无非就是把鸡蛋在平底锅里煎一煎就完事了，这样的荷包蛋虽然简单，但却少了一些滋味，实际上，荷包蛋再进一步加工一下会更好吃，下面就教教大家如何做一道美味的糖醋荷包蛋，绝对的下饭哦。 第一步先要准备好食材，鸡蛋3个、料酒1小勺、白糖3小勺、酱油2小勺、醋4小勺、水5小勺、盐适量。然后把把所有调料都均匀混合成一碗酱汁备用。  第二步：将锅内倒入少量的油，等油烧到七八成热的时候，将鸡蛋打进去，用小火煎蛋。  第三步：将鸡蛋的两面煎制变色即可，里面的蛋心不用煎熟，因为溏心蛋会比较好吃。  第四步：将煎好的鸡蛋盛出来，然后在锅里加入一点油，等油热了以后，将调好的酱汁倒进去，然后将其烧开。  第五步：将已经煎好的荷包蛋，倒进锅中，用小火煨30秒左右，等到汤汁变的浓稠，就可以出锅了。  第六部：这样一道美味的糖醋荷包蛋，就要出锅啦，开始吃饭，端上桌子就被瞬间抢光，米饭也不够吃了。 
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