‘懒人版’葱肉馅小饼

这款葱肉馅小饼的做法即简单又方便，不用和面，不用弄的到处都是面粉，只要馅做好，大饺子皮买来，就可以做了。如早上要上班也来得及做，吃几个做几个，剩下没做完的放冰箱（放1――2天没问题），想吃了随时可以做，很方便，也可全部做好，吃的时候放微波炉热一下就好。我家妞很喜欢吃葱肉馅小饼，快速方便，就经常做给她吃……

By 开心贝妈

用料

• 大饺子皮 500g
• 夹心肉末 400――500g
• 葱 60g
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 白糖 适量

做法步骤

1、准备好馅料，肉末先放点盐腌制一下备用。

2、葱放进肉末，加点酱油，糖，再加一个鸡蛋液搅拌均匀成馅。（馅可根据自己的口味加料去调制）

3、馅做好备用。

4、把馅填进皮里，放均匀。

5、依次打褶捏成小包子形状（打褶处尽量捏薄一点）。

6、小包子形状用手按平，本身皮薄稍微轻轻按均匀，整成小饼即可。

7、把适量的油倒进平底锅里，锅热一下把做好的小饼放进锅里煎。

8、一面煎成黄色，再翻一面，直至两面煎成金黄色熟了就好了（喜欢小饼软一点那就用锅盖焖一下）。

9、金灿灿的葱肉馅小饼，又香又脆。

10、看着还不错吧……

11、霉干菜肉馅的，也不错哦，脆脆的，很香……

小贴士

上面发了一个霉干菜肉馅图片，这款可能现做现吃好点，冷了会有点硬，微波炉转的时候加个盖子，时间不要太过，有点热就好……

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