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我拿橙子这样搭配五花肉,一上桌就被吃光,还说再来一盘!

 trangrl 2017-03-26

红烧肉固然好吃,但是吃多了也是会很腻!大家平时吃红烧肉,都是以最传统的方式去烧制,但是,却没有想过,肉配上橙子才是最佳拍档!味道会和平日里吃的红烧肉不一样,多了一些孩子喜欢的味道,些许清香,些许淡淡的酸甜味,不论是大朋友还是小朋友,都会胃口大开,也会使得红烧肉吃的不会那么油腻,这样做都可以吃很多的红烧肉呢!那么,今天就教大家做一种红烧肉新做法——香橙红烧肉!

我们先要准备的食材有:五花肉,橙子,料酒,老抽,生抽,盐,糖,香油。

接下来我们就正式开始制作香橙红烧肉啦~

第一步,我们将橙子洗净,擦干水,并且在表面抹上盐,一定要涂抹均匀。

第二步,接着将橙子对半切,把橙汁挤压出来,留着备用。

第三步,我们再将橙子中除了橙子皮以外的东西全都去除,只留下橙子皮就好,接着就将橙子皮切成丝即可。

第四步,将五花肉洗净切成块,并在块状五花肉中加入橙子皮丝儿,橙子汁,一勺盐,一勺糖,一勺料酒,一勺生抽和一勺老抽,最后加入一勺香油,个人觉得这样的配料相对适合我们家的口味,大家可以根据自个儿家的口味进行调料。将调料和五花肉块搅拌均匀,使得每个五花肉块都沾有配料。

第五步,在油锅中平铺上腌制好的红烧肉,以中火煎至到表面金黄即可。

这样带有淡淡橙香的红烧肉就做好了!是不是特别的简单?以后都不用再担心吃腻红烧肉啦~赶紧学起来,做给家人一起吃,可要多烧一点哦!

喜欢美食的小吃货们,我们每天一起讨论美食可好?将你喜欢的,想学的美食评论告诉我,近期我就会发出做法供大家参考~本文为宝妈下厨房作者原创内容,图片来源于网络,未经许可,谢绝引用发表。

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