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简单快手美味。
莴笋去皮洗净。
切成细丝。考验刀功的时候到啦。
加一勺盐。我用的粗盐。
抓匀。
放置15-20分钟,让水分释出。
挤干水分放入盘中。
可以先尝一下,如果太淡稍微加一点点盐,如果太咸就用饮用水过一下再挤干。
加小半勺糖。
一小勺醋。
一小勺生抽。
干辣椒剪成小段,葱切粒。喜欢辣一点的可以用朝天椒。
加一点芝麻油。
撒上芝麻,淋上热油,拌匀即可用享用啦。
来自: 清江畔 > 《文件夹1》
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