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教大家做玛德莲蛋糕，松软可口，简单易学新手很容易上手 今天小太阳又给大家分享一道简单蛋糕的做法；贝壳蛋糕，又叫玛德莲蛋糕，松软可口，做法简单，小太阳都快吃上瘾了，昨晚又做许多，今天拿来给同事们尝尝，都说特别好吃，喜欢的朋友跟着步骤一起做吧。 准备食材：香草2g、低筋面粉90g、柠檬皮碎末少许、酵母2g、白糖55g、全蛋液95g、黄油80g。 首先把白糖放入蛋液中搅拌均匀。 把黄油隔水融化，倒入鸡蛋液中搅拌均匀，再加入香草、低筋面粉、柠檬皮。 酵母搅拌均匀，可以多搅拌一下，这样面包做出来会软很多，盖上保鲜膜，让它自然发酵1小时。 准备模具，里面刷上一层黄油，把面粉糊倒入模具中；烤箱190度预热10分钟，然后烤13分钟。 味道松软可口，特别好吃，模具用的是贝壳状的，大家自行选择吧！ 小贴示：具体的温度要视自身烤箱而定。上次有朋友留言问小太阳可以不用黄油不，可以用食用食代替，不过最好用黄油啦，黄油的成品组织更好。 |
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