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真相有时候血腥，有时候残忍，有时候搞笑，有时候辣眼睛 1、菠萝与食人族 菠萝最开始是加勒比群岛的食人族用来腌肉的佐料。1493年被哥伦布带回欧洲后，很快就被贵族们接受，成为高端食材。 2、菠萝与凤梨 咱们国家的菠萝是西班牙传教士带过来的。1655年，菠萝从福建传到台湾，在那有了个洋气的名字，叫凤梨。 3、乙烯催熟 为了给运输腾出时间，一般在菠萝八九成熟的时候就将其摘下。我们现在吃到的，一般都是用乙烯催熟的。 4、怎样挑选菠萝 可就算用乙烯催熟了，也偶尔会碰到几个不想长大的熊孩子。所以挑菠萝的时候，我们可以通过菠萝的鳞甲判断菠萝的成熟度，硬邦邦按不动就是还得催催的，一按就出水那就是熟透快烂掉的。 5、颜色也是个参考 除了手感，还能参考颜色。九成熟的菠萝是橙黄色的，买来就能吃。八成熟的是亮黄色，需要在放两天才能吃。 6、吃完嘴麻是过敏了 很多人吃完后菠萝后嘴麻麻的，那是对菠萝酶过敏。有些反应严重的还会出现腹痛、腹泻、呼吸困难甚至休克等症状，过敏体质的老司机吃的时候最好克制点，踩踩刹车，等等红灯。 7、三消 虽说菠萝酶是一种过敏原，但它也有三消的称号，可以消肿、消炎和促进消化。 8、为什么要泡盐水 想吃菠萝还怕过敏，就放盐水里泡三十分钟，因为盐会泡掉菠萝中的菠萝酶。但要超过三十分钟，菠萝的口感和营养价值就要打折扣了。 9、得了这些病不要吃菠萝 得了胃溃疡、牙周炎、口腔溃疡就不要吃菠萝了。菠萝中的蛋白酶跟草酸会让症状恶化、越吃越疼哦。 10、吃菠萝和撸管一样容易上瘾
吃菠萝和撸管一样容易上瘾，而且吃多了就会出现问题。以一个2到3斤的菠萝为例，成年人每天最多吃半个，孩子最多吃四分之一，不然胃就开始闹腾了。 |
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