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儿童用酱油、儿童用味精、儿童专用面条…… “儿童专用”可以说是近些年市场上营销出的最成功的金字招牌。 非常多的家长为保证孩子吃得好、吃的健康营养营养等原因，愿意高价购买这些儿童专用食品。 妇婴商店、超市儿童专柜，网商平台更是紧紧抓住这一点，各种产品琳琅满目，噱头十足。 然而家长为这些产品买单后，这些“儿童专用”食品真的有助于孩子的营养健康吗？
在一家网商平台我们找到了销量很高的两款儿童用酱油来比对。 主打零防腐剂香精及减盐工艺的某品牌儿童专用酱油 该品牌酱油主打婴幼儿专用，零添加防腐剂及香精工艺。 但我们随后观察原料表，却发现添加剂【三氯蔗糖】以及增鲜剂【5'-呈味核苷酸二钠】。 某品牌儿童用酱油，主打有机，零添加及低盐 我们随后观察了另一品牌主打零添加及低盐健康的儿童酱油。 配料表中我们并未发现添加剂等的身影，但此产品发酵工艺标明为高盐稀态发酵。 这种工艺以用盐水量多为特点，因此对比起低糖盐酱油味道更鲜美。 这和商家主打的低糖难道不是逆道而驰？ 儿童专用酱油，不同于一次性食用的食品，如果不添加使用防腐剂，就要采用高盐的方式保证保质期内不变质。 而使用这类调味品，很可能导致孩子高盐的饮食习惯，对于孩子的健康有害无益。
同样在这家电商平台上我们还看到，儿童专用面条多标着“儿童高钙挂面”、“宝宝多维营养强化菠菜面”等醒目的字眼。 在价位上，却高于普通挂面几倍甚至十几倍。对于价格上的差异，各品牌解释为： “这种专用食品添加了有助于孩子发育的微量元素，如钙、维生素等，更加安全可靠，所以价格要相对高一些”。 事实真的是这样吗？ 很多食品都宣称对儿童发育和健康成长有更好的功效，这应该分两个方面看。 一方面，添加对人体有益的营养素，确实对儿童健康有一定的益处； 另一方面，添加的营养素能不能起到实际的效果，主要看儿童需要哪种营养素和营养素的含量。 很多商家宣传的“儿童专用食品”中的各种营养元素，实际含量太少，几乎起不到作用。
看商家的广告不如从孩子的营养需求及食品安全出发，家长购买儿童食品时应仔细看“五类”标签。 一.食品类别，标签上会标明食品的类别，类别的名称是国家许可的规范名称，能反映出食品的本质； 二.认证标志，比如有机食品标志、绿色食标志，应尽量优先选择有认证的儿童食品； 三.营养成分表； 四.产品配料表； 五.生产日期和保质期。
其实国家目前只有婴幼儿食品安全的标准要求，并没有相关的儿童型食品的标准要求。 “儿童专用”的概念也是只作为营销的噱头来吸引消费者。 作为父母，不要盲目迷信所谓的“儿童专用”，应该以防治为原则，用科学的知识来保障孩子的身体健康。 |
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