东北婆家百吃不厌的家常菜，味道是不一样，果然好吃！...

东北人喜欢吃凉菜，这是和我们南方人在饮食上最大的差别了，老公是东北人，因而我也经常做一些凉拌菜。再加上这段婆婆来了，更是顿顿离不开这个凉拌菜了。

今天的这个凉拌菜，算是婆婆家常吃的一道了吧，比较经典， 反正每次不论是我们回东北，还是她们来上海，做的最多的凉拌菜就是这道了。味道也比较经典，属于百吃不厌型的！

食材：干豆腐，绿豆粉，胡萝卜，香菜，食盐，辣椒油（自制的），白糖，生抽，大蒜，

制作步骤：

1、黄瓜，胡萝卜，干豆腐都先干净，切成丝，绿豆粉用水泡软，烧一锅开水，加入绿豆粉煮熟，香菜也洗干净。（我到家时婆婆已经准备好了所有的食材，她以为拍过程图也要凹造型，特意将所有的食材摆了摆，太可爱了）

2、将所有的食材装在一个大一点碗里，依次加入食盐，生抽，辣椒油，白糖，大蒜一起拌匀即可以装盘开吃啦！

下图为自家做的辣椒油，热锅加入多一些食用油，再加入干辣椒粉小为一直不断的翻炒出香味就可以了。用来做凉菜味道特好哦！

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