土豆丝这样炒，比酸辣土豆丝好吃，加一样东西还不粘锅哦

　　马铃薯，别名叫土豆，英文名叫Potato。马铃薯是现今人类社会的四大粮食作物之一，仅次于水稻、玉米和小麦，它可是咱们餐桌上的常客。土豆非常的美味，相信也是你喜欢吃的菜，土豆具有抗衰老的功效，土豆还能减肥，具有呵护肌肤、保养容颜的功效。土豆有益和胃调中，健脾利湿，胃火牙痛、脾虚纳少。

　　通常大家的做法应该是酸辣土豆丝吧!今天给大家推荐另一种做法：尖椒土豆丝，个人觉得比酸辣土豆丝要好吃!

　　【菜谱做法介绍】土豆2个，尖椒1个，花椒适量，干辣椒3个，盐1小勺，猪油1小勺

　　将土豆去皮切(擦)成丝，泡在水中，这时水会比较浑浊，过两三次水，至水清澈，这样炒出来的土豆丝会很脆，沥水备用

　　2.尖椒洗净切丝，准备适量干辣椒和花椒，炒锅加热，到一点清油，在加入一勺猪油(可以避免土豆丝粘锅)

　　3.待猪油融化，下干辣椒花椒爆香

　　4.待花椒干辣椒激发出香味，放入沥干的土豆丝

　　5.大火翻炒至断生，下尖椒丝

　　6.继续翻炒至熟，加少许盐调味即可

　　怎么样?喜欢这样的土豆丝吗?