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猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用,但是猪肉不能与这四类食物一起吃,家长一定要牢记!
1.黄豆。因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。
2.羊肝。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味
3.香菜。香菜辛温,耗气伤神。猪肉滋腻,助湿热而生痰。
4.牛肉。猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。
来自: 海之角8qowkmxc > 《美食》
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有些食物不可与猪肉同食从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配食用。猪肉滋腻,入胃便化为湿热。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,易生怪味,从烹饪角度来看,亦不相宜。猪肉滋腻,助湿热而生痰。古书...
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不宜和猪肉搭配的食物。
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四种不能与猪肉一起吃的食物。
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