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孩子一天吃一个鸡蛋的后果是怎样，你知道吗？ 一天一个鸡蛋，不仅能提高孩子的记忆力，还能保护视力。但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，对孩子有诸多好处。 鸡蛋的营养 鸡蛋究竟有哪些营养呢？有利于孩子哪方面的生长发育呢？且听花宝仔细讲解。 ① 补充优质蛋白质 与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成与人体基本相似。鸡蛋中蛋白质的吸收利用率比粥和面包等食物高。 ② 增加饱腹感 蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。 ③ 提高记忆力 鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。 因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。 ④ 保护视力 蛋黄中叶黄素和玉米黄素能保护眼睛不受紫外线伤害，还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对上学的孩子和用眼过度的电脑族大有益处。  那么蛋清和蛋黄哪个更营养？ 其实鸡蛋中的蛋白质主要都在蛋清里，而脂肪和其他维生素、矿物质全部集中在蛋黄中。 吃鸡蛋没坏处？ “鸡蛋不管你吃几个，你只能吸收两个的营养”的说法是不科学的，孩子多吃鸡蛋是不是没坏处呢？ 对于肠胃比较娇弱的孩子来说，过多鸡蛋的摄入会出现消化不良，也有部分孩子会出现过敏反应。 而不少宝爸宝妈担心胆固醇的问题，鸡蛋中的胆固醇并不会对血液中的胆固醇造成很大的影响。仅仅只是在早饭时候吃一个鸡蛋，对绝大部分人只有好处，没有害处。 怎么吃鸡蛋更营养 鸡蛋的做法很多，水煮蛋、荷包蛋、鸡蛋汤……说得花宝都饿了，可爸妈们知道吗，鸡蛋吃法中有个排行榜—— ★ 有益心脏排行榜 ★ ★ 蛋白质最好消化排行榜 ★ ★ 维生素保存排行榜 ★ 从三个排行榜中不难发现，带壳水煮蛋是最健康也是最营养的吃法，对于上班族的爸妈来说，还是为孩子准备早餐最方便的选择之一。 那么明天早上起，为孩子的早餐准备一只水煮蛋吧！  （后台回复“游戏”进入，每天包邮送出价值190元乐8小城亲子套票、价值40元精美玩具，分享可增加抽奖机会）
编辑：小婷 来源：综合网络 |
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