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深圳有家法式甜品店 以贵而出名 很多人到店会点 伯爵茶慕斯，抹茶慕斯，草莓蛋糕... 现在，这2个法国蓝带甜点师 又出了6款在深圳少见的法式生日蛋糕 价格也都不便宜 还有一个怎么切都会被毁的蛋糕 甜点保护神 圣多诺黑蛋糕系列 ① 咖啡巧克力圣多诺黑 Saint Honore(圣多诺黑)：是法国的一款经典蛋糕，几乎法国的每家甜品点都会有。是由奶油、泡芙和挞皮三种不同甜点结合成的蛋糕。圣多诺黑在法国是甜点厨师保护神的名字，也是巴黎一条路的名字，传说很久前第一个圣多诺黑久诞生在这。 传统圣多诺黑的不同口味主要来自泡芙内馅的变化，而这家店在慕斯和夹层都做了改变。咖啡黑巧克力圣多诺黑：巧克力酥皮泡芙，填满了打发的咖啡甘纳许内馅。圆形，约6英寸，价格378元。 用榛果与黑巧克力作挞底，中间是70%的法芙娜黑巧慕斯，还夹着蛋白榛果脆。夹层是传统法式“外交官”奶油，最上面还有一层香缇奶油。 ② 焦糖圣多诺黑 焦糖圣多诺黑：每颗泡芙都裹着一层焦糖，中间填满绵密的奶油馅。是经典的圣多诺黑，也是我最喜欢的一款圣多诺黑。圆形，约6英寸，价格378元。 煮过的焦糖，控制到最佳的浓郁度。每颗泡芙是沾上焦糖后迅速粘在蛋糕上，制作每一个蛋糕都很耗时间，法式蛋糕的精髓也体现在这些复杂的工艺上。 焦糖酥皮泡芙是这款产品的主调。裹上了焦糖的泡芙，脆脆的咬上一口，先是感受到焦糖的微苦，然后是内馅的绵密口感以及奶香。 ③ 抹茶圣多诺黑 抹茶圣多诺黑：所有抹茶制作都使用丸久小山园的抹茶，外面裹着一圈抹茶酥皮泡芙。圆形，约6英寸，价格378元。 以脆饼干作为蛋糕底，覆盆子和巧克力作的夹心，层次分明，最后再挤上一圈外交官奶油。
切开可以看到抹茶慕斯的内馅。 伯爵茶慕斯变大了 伯爵茶慕斯蛋糕
如镜面般光滑的伯爵茶慕斯，是店里的照牌甜品。很多吃过的人都建议，为什么不做成生日蛋糕。于是，推出了蛋糕尺寸。 伯爵茶慕斯也出生日蛋糕了
伯爵茶慕斯蛋糕：继承了店里最受欢迎的伯爵茶慕斯风格，光滑白巧克力大镜面上，插着几片精准调温后的白巧克力片。总是有一种素雅的美。圆形，约6英寸，价格398元。
甜酥塔底，往上有杏仁海绵蛋糕，伯爵茶慕斯，白巧夹层，最后是白巧克力镜面。切开可以看到重重叠叠好多层，口感冰凉，细腻绵软。 切一下就碎的蛋糕 童年回忆的脆皮蛋糕 焦糖香蕉巧克力蛋糕
这么贵的蛋糕，我切一下就可以毁掉它，你也可以。据说设计灵感来源于小时候我们吃的脆皮雪糕。正方形，约6英寸，价格368元。
炒香蕉作为夹心。用香蕉切粒，和着香草和黄糖炒制的。保留了一点点果肉的口感，搭配焦糖慕斯，巧克力口感浓郁。
一口咬下去，有巧克力的香醇、也有脆片和慕斯的融合。这款蛋糕无论怎么切都会崩溃的。所以，拍好完整的外观，就直接吃吧。 适合强迫症的蛋糕
为了满足强迫症甜品人群，同样的内馅，做了一款搭配巧克力镜面，适合切的焦糖香蕉巧克力蛋糕。
拨开外面那一圈巧克力片，顺着光滑的镜面切下去。夹着香蕉内馅。我还是更喜欢上面那款怎么切都不好看的脆皮蛋糕。 清新柠檬挞
柠檬挞：用柠檬作为主题制作的柠檬挞，口感特别清新。底下还有一块松脆的挞底。最后还会再削上些许柠檬皮。正方形，约6英寸，价格288元。
柠檬奶油搭配青柠白巧慕斯，组成清新柠檬味的金黄色小挞尖。用法语形容的口感就是“Le flan au citron”.适合喜欢酸甜口感的人，也能稍解油腻。 最有仪式感的蛋糕盒
就连这个蛋糕盒，都让我欢喜。捏住两个金边的角，就可以打开这盒子。捧着它觉得自己像个小仙女。搭配的也是一套不锈钢的刀叉。 抹茶慕斯
上面6款生日蛋糕是需要预定的，到门店则可以直接吃到他们的法式小甜品。抹茶慕斯：丸久小山元抹茶粉制作的，蛋奶酱经过多次过筛，使慕斯口感达到细腻。价格：68元。 经典伯爵茶慕斯
伯爵茶慕斯：伯爵茶的清香混合马斯卡彭奶酪，非常细腻的口感。去晚了就吃不上的一款经典甜品。蛋糕也有它的放大版。价格：68元。 草莓蛋糕
草莓蛋糕：为了追求外形上的精致，这个“处女座”老板不息浪费原料，也是把每颗新鲜草莓稍冷藏再切分...价格：48元。
2个小姑娘，相继从法国蓝带厨艺学院毕业，同样的理念，想把巴黎学甜点的经历带回中国，做成现在的法式甜品以及法式生日蛋糕。
法国蓝带厨艺学院：世界上第一所，也是世界上规模最大的西餐与西点人才专业培训学校。蓝带勋章为西餐与西点专业的最高荣誉奖励。
干净透亮的烘焙厨房，烘焙需要的所有产品都是自己制作的。 她们做的蛋糕的原材料，懂烘焙的人一定看得出，平时家用烘焙买了都可能嫌贵的那种。 极简风的店面
喝过这里的茶，用的是米其林三星和lv vip的专供茶，不便宜。
下午时分，店里很热闹，有闺蜜，也有带着漂亮孩子的年轻妈妈。
也有户外座位区。阳光正好的午后，一壶茶，一块蛋糕，一场户外的下午茶。 店家信息
【店名】 Dream League法式甜品店 【人均】83元 【门店地址】南山区中心路宝能太古城北区1楼NL-112-2店铺，近太古城东门 （地铁：蛇口线海月站B出口） 【蛋糕订购方式】 ①微信“dreamleague2014” ②通过大众点评网购买 （①②下单后，请致电客服预约） 【客服电话】18565796380 【配送时间】11:00-19:00 【配送区域】南山区，福田区，罗湖区，宝安中心区，超出区域需要补运费（具体配送地址可致电客服具体咨询） 今年你买过最贵的东西是什么？ 一起来评论区聊聊~ 1、生日蛋糕偏小，大小6英寸，1英寸大概2.54厘米。 2、蛋糕底都是酥饼或者巧克力硬底，稍微比较难切。配套的是不锈钢的刀叉，可能还需要稍微用力才能切开。 3、门店每天的甜品供应数量有限，想要吃到更多种类建议早点过去。 4、以上6款生日蛋糕，在大众点评有购买的优惠价格。 5、生日蛋糕只接受线上预订，到门店是买不到的哦。门店的小甜品可接受配送，但需要补运费。
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