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阿牛哥又来啦！最近很多糖友跟阿牛哥反馈，觉得生活很迷茫，不知道该怎么吃，看到肉既想吃，又怕吃了血糖不稳，真的不知道日子该怎么过了。  其实肉是好东西，能够提供人体所需的蛋白质，只要了解了吃什么，怎么吃，日子还是可以过得有滋有味的。今天阿牛哥就给糖友们讲一讲，肉要怎么吃才能把血糖控制得平稳的。 选对肉很重要 肉类从种类上可以分为白肉跟红肉，这里说的白肉不是肥猪肉那种哦，白肉是指鱼肉海鲜类，红肉说的是家畜家禽类。白肉的脂肪含量比红肉低，能够提供人体所需优质蛋白，而含有多种脂肪酸，这种物质能够防止血黏度增高。  白肉中海鱼的营养价值更高，更适合糖友食用。像鳕鱼、三文鱼、鲫鱼、草鱼、鳝鱼这些都是不错的选择，当然由于三文鱼的脂肪含量较高，一般来说选择三文鱼的话，量要比其他鱼更少一点。 虽然白肉比红肉好，但是红肉也是很好的蛋白质来源，像猪肉、牛肉、兔肉、鸡肉这些也都是可以的，但是一定要注意，要选择瘦肉，不要选个肥肉，像内脏跟外皮最好也不要。 懂得怎么吃更重要 选好要吃的肉之后，懂得怎么吃更重要，油炸煎炒尽量避免，以清蒸，水煮为佳，要炒的画建议不使用猪油，使用植物油更合适。 吃的时候尽量要慢动作，延迟整体的吃饭时间，可以让血糖上升的速度更加平稳一些，不会导致到血糖瞬间的上升，是糖尿病高血糖患者应该掌握的基本知识。  只要糖友们掌握到正确的饮食知识，其实生活还是可以有很多选择的，希望阿牛哥希望自己可以帮到大家了解到糖尿病该如何的饮食。  |
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