朱日亮：水捞面 | 短篇小说

老鄧子 2017-03-30

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短篇小说

水捞面

by 朱日亮

老高去了，吴丽安才发现她依靠的一座大山倒了。当初老高不发那个血誓就好了，这是命呢。现在她必须自己去讨生活了，现在她才发现自己没有什么本事，才发现讨生活没本事真是难死了。丽安把自己关在屋子里整整想了三天三夜，第三天，她决定就卖水捞面。丽安看过爸爸做水捞面，当然也吃过他做的水捞面。老人家的水捞面真是好吃极了，没一个小孩肚子不被撑圆了。丽安有一次过生日，亲眼看见爸爸给她做的水捞面，她大概其的还记得那个过程。可惜老爸不在了。

丽安给自己划定的范围是三条街。不大不小的三条街，三条街的十字路口，要离家不近也不能远。远了，会耽误每天接送咪咪，近了，水捞面会卖得不畅快。丽安确定这三条街，有两处建筑工地，还有一间中学。丽安在心里算计，搞好了，这三条街就能养活她和咪咪。丽安知道光这样算计还不成，这不过是纸上谈兵，不是真事，只有钞票到手才是真事。所以最关键的是水捞面。手推车上的面摊虽然让丽安搞得花枝招展，她的心却悬在半空中，根本没放下。丽安在家里试验了三个晚上零一个白天。面煮硬了不行，软了行吗？软了也不行。还有卤子，那可是关键的关键，水捞面吃的是什么？吃的就是卤子。到了第三天，丽安的舌头连咸和淡也分不出了，家里的大盆子和小盆子盛的全是水捞面。

放晚学回来的咪咪说，妈妈你要干什么呀？我快进不去屋子了。

即使不放心，还是心里跳着脸上红着把面摊车推出去了。这是丽安的处女作。她把自己的面摊车停在一个小小的十字路口上，然后就等待着她的第一个顾客。那一天，丽安几乎不敢抬头，也不敢招呼。她暗暗告诉自己，第一个来吃水捞面的人她一定不收钱。第一个顾客会是什么样子呢？丽安一遍一遍想像着这个人，却是想像不出来。从早上七点出来，她足足等了三个半小时，这三个半小时在她像三个年头。

从楼上的窗子往下看十字路口，想不到也挺有意思。十字路口就像一个小社会，来来往往的人和不来不往的人就像电影里的画，一幅不花钱的画呢。胡先生原来可是一点不知道房子守着街口的好处，原来他还嫌这里吵得慌，一直想着要把房子换出去呢。现在不一样了，现在有人要换房子，他连考虑也不会考虑呢。十字路口给了他一个营生。胡先生每天都要搬上一把凳子，坐在窗前看上老半天老半天，但是他很少出去，因为他是个喜欢安静的人。不过他看到的十字路口一点不安静，十字路口是个比较热闹的地方。这一切，胡先生上班的时候一点没留意。当初上班的时候，来来往往都要经过这个路口，也不知道走了多少遍，可是记得住的不是红灯就是绿灯，因为红灯停绿灯行嘛。

路口没有交通警察，实际上来往的车辆也很少，在这个城市，像这样的十字路口怕有几百条。路口东面是一间初级中学，西面是一处工地，工人们正在这里盖大楼；路口的南面，就是胡先生家里的这一面是一片旧的民居；最后就是北面了，北面的视界最养眼睛，那里是一片绿化带，胡先生在窗前一站，一坐，先要张眼一看的准定是那一片绿草地，看着看着，心情就好起来。胡先生发现窗下的十字路口最热闹的时候是中午，这个时间是中学放学的时候，然后就是下午五点，因为这会儿也是中学放学的时候。除了这两个时间，十字路口就比较寂寞了，车没有，人少，有时候甚至能听到鸟叫。

也不是没有人。十字路口有一个修自行车的师傅，五十多岁的样子，一支脚是跛的，不走路的时候看不到，走路的时候就一肩高起来，一肩矮下去了。胡先生能看出修车师傅当年的眉眼，这个修车师傅其实是个很英俊的人呢。胡先生愿意看他坐着的时候，一看到修车师傅一跛一跛走起来，胡先生就总是把头低下来或是往别的方向上看。

说不准多少个日子了，胡先生就这样，每天搬把凳子看着眼前这场演不完的电影。要是别人，可能早就不耐烦了，胡先生不这样。胡先生知道，你要是不留心，这十字路口的每一天，差不多都是老样子，好比说路口西面那片工地吧，每天睁开眼睛，哟，怎么大楼还没盖起来呀？可是你要是细了心，就会发现昨天打桩机还在咣咣打桩，今天瓦匠们已经开始垒砖了，再过一天，嗬，一层楼起来了。胡先生心里说，别着急，日子就是这样不知不觉地过来的，而且是看起来不知不觉，实际上像火箭一样快呢。可不是么，去年他还在教室看着几十个学生给他们讲课，今年就一个人看着十字路口自己跟自己说话了。

这一天胡先生看着看着就打起了瞌睡，睁开眼睛一下子发现就在窗子的下面，多了一个水捞面摊。什么时候开起来的呢？胡先生惊奇地问自己，就这么一眨眼的工夫就来了一个面摊，真是有意思，十字路口的一件大事呢。胡先生从凳子上站起来，仔细看着眼前这个变化——挺漂亮的一个面摊呢，面摊车是手推车改造的，干净爽气，隔着窗子胡先生好像都闻到了水捞面的香气。真是有算计，有算计啊。瞧，东面有一间中学，西面是好几百民工的工地，脚下这一面是居民区，真该有这么一个水捞面摊啊。胡先生一面在心里赞赏着这个算计，一面打量面摊后面的摊主。

胡先生这一看心里吃了一惊——一个比较年轻的女子呢。

这一来胡先生的瞌睡没有了。胡先生一眼不眨地看着水捞面摊，也一眼不眨地看着面摊后面的女人。捞面桶，煤气罐，锅碗盆筷，大小小的酢料和卤料瓶子，该冒烟的冒烟，该冒气的冒气。女人围着一件白围裙，很大的，男人围的那一路，但是因为体态好，所以看起来一点也不别扭。女人守着面摊，张眼看着十字路口，没喊也没叫，看起来这是个安静的女人，胡先生对安静的女人印像一直比较好。女人好像以前没做过这样的营生，胡先生从眼睛里看出她的焦虑。胡先生想，做生意都一样呢，生怕没有顾客，有了顾客又怕没有回头客。胡先生抬头看了一眼自鸣钟，短针指着九，长针指着10，还不到十点，着什么急呢，不急不急，只要价钱公道，吃着爽口，早晚会有人来的。

但是没有人来。自鸣钟的长短针都压在了12上，还是没有人来吃面。学生放午学了，几百个中学生呼呼呼地走过面摊，连看一眼的都没有；民工吃中饭了，胡先生看见有一个民工向水捞面这边努了努鼻子，但是并没有走过来。那个女人大概是九点钟过来的，现在已经四个小时了。胡先生咬着牙根想，这是怎么了？这些人都不吃面吗？面摊后面的女人躲在烟气和水气里，胡先生看得不是很清楚。不要急，不要急，做生意就是这样呢，总得挺住三天寂寞，过了这一阵就好了。

丽安终于等来了第一个顾客。丽安讨好地看着这个上了点岁数的人，丽安猜他可能是一个退休的教师，或什么工厂的职员，反正不像是出力气活儿的那种，丽安看出他的穿着很体面，斯斯文文的，即使后来顾客多了，丽安也没有忘记他。第一个顾客，对她意义是多么重大啊，记住，不能向顾客要钱，一定不要，丽安偷偷掐了一把腿上的嫩肉提醒自己。这个人要了一碗水捞面，丽安就给他捞了一大碗面，足足有通常一碗半那么多，然后满心感激地看着那人坐下，一筷子一筷子地吃起来。直到人家把水捞面吃完，直到人家把钱递给她，丽安也没把该说的话说出来。她早没有了勇气，什么玩艺？不就一碗水捞面吗？现在谁还在乎一碗水捞面？

味道不错呢。胡先生说。

丽安将信将疑地看着第一个顾客。

整整三天了，水捞面摊没有人来过第二次。一开始估定的一点没有错，顾客是几个民工，中学生，还有两个附近的居民，第一个来吃捞面的那位就是。稀稀拉拉地，就那么几个人来吃她的水捞面，顾客不会很多，这她已经想到了，所以也不是十分失落，只是回头客一个没有。丽安数着赚回来的钞票，一五一十，十五二十，多数是角票，甚至不够开销的。四天了，每一天都是不够开销，这倒是不要紧，三天四天的还挺得住，做生意要有耐心呢，丽安发愁的是她没看到有谁来过两次。丽安相信自己的眼睛，何况这本来就是她要留心的，水捞面是她唯一的品牌呢，除此之外她一无所有。丽安盼得眼睛发花，第四天，她盼来的仍是最可怕的结果，全是匆匆过客，而且一整天不过那么三四个。

回头客对水捞面意义重大，大得不得了，大得让丽安第四天一夜没合眼。一个回头客没有，证明她的水捞面失败了。明天还出摊吗？周五是这个星期的最后一天。最后一天如果还是没有回头客，那就不能干了。丽安打定了主意，虽然这是个让她绝望的主意。躺在床上的丽安胡思乱想了一夜。

从殡仪馆回来丽安就收拾家里那辆手推车。一个女人，干这个肯定要手忙脚乱，到了这时候最能体会老高活着的好处。老刘在，家里的大事小事根本用不着她动手，甚至用不着她操心，她吴丽安只要把一日三餐搞好就行了。

老高是个闲起来就难过的人，丽安正好相反，丽安绝对待得住。丽安嫁给老高以前，在娘家是最小的一个，在她的上面，妈妈和爸爸有三个姐姐两个哥哥可以呼来唤去，所以她出嫁前几乎是被家里宠坏了的，干不会干，吃，绝对是会吃的。爸爸那时候是饭店里的面点师傅，如果轮到串休，家里就是过年的日子，因为爸爸肯定要把拿手的在家里重新演练一回的。照例打下手的是几个哥哥姐姐，丽安是君子动嘴不动手，根本用不着动手，吃一碗盛一碗还怕她嚷起来呢。

结婚以后呢，又有老高接了班。老高比丽安大了八岁，是当兵的出身，当的是机械手一类的。这个老高，所以能在军队干了这么多年，是因为人家离不开他。老高是个什么活儿都会的家伙，这倒也罢了，老高还是个闲不住的家伙。在部队，有这么一样本事的不算希罕，两样凑在一起就打着灯笼也难找了，老高就把这两样凑在了一起，碰上这样的好人，谁能放了他？所以老高义务兵干了三年，在部队又干了八年志愿兵。谁知这一来，就把婚事耽误了。

老高和丽安结婚那年三十四岁。丽安呢，比老高小了整整八岁。小了八岁，差不多是半代人呢，所以老高就更加的心疼丽安，生怕委屈了这个小妹妹。哥哥姐姐们对老高说，丽安是我们的眼珠子，高家良你在一条街上访一访，有谁比我们丽安漂亮？老高自然诺诺连声。老高在结婚前就发过血誓，面子上跟丽安父母哥姐发过，背地里跟丽安当然也发过，那就是一定要对丽安好。后来果然对丽安好，好得不得了。好得丽安爸妈和哥姐看在眼里，乐在心里，好得丽安虽然结婚几年了，还像在娘家当姑娘一样，细皮嫩肉的像没嫁人一样。虽然是个当兵的，老高天生一个好脾气，凡事都听丽安的，只要丽安发了话，老高就像执行最高指示一样，绝对是他办事，丽安放心。老高连跟丽安做爱都怯生生的，小心翼翼的，大气也不敢出，好像他抱着的是一块又薄又脆的玻璃。其实丽安不希望他这样，丽安当然希望他在这一方面生龙活虎的，可是大兵出身的老高反而不敢那样，在床上，老高永远抱着一块玻璃睡觉，今天这样，明天肯定也这样，床上的老高，各个关节好像让锣丝拧成了一个机器人。

老高那间工厂破产以后，给人雇去当了吊车手。他技术好，脾气好，虽然不在国营厂子干了，每月一两千块钱照样一个不少的拿回家里来。丽安跟老高结婚以前就没找到工作，所以结婚以后就一直呆在家里。第二年有了咪咪，老高更不让她出去了。老高说，我还有力气养活你们娘俩，用不着你出去晒日头，你把咪咪带好就行。所以老高虽然不在国营厂子干了，生活水准照样不比以前差，丽安照样被老高养得像个细皮嫩肉的小姑娘。可是这样的日子只过了不到三年。春末夏初的一天，老高出事了。老高是被一棵大树砸死的。老高往后倒吊车，后面指挥的人不得法，吊车一下子撞上了一棵大树，就在老高打开吊车门向外张看时，那棵倒树砸在了他的头上。雇主没给老高买保险，老高自己也没买保险，当初雇工时，老高就跟雇主签了生死合同。老高是个实心眼，他根本想不到会有这样的事发生，一个机械手，上下左右全是铁皮包着，能有什么危险呢？老高最终用一条命换了不到一万元钱。

周五这一天丽安没敢出去。丽安把自己放倒在床上，蒙上了一条大被，眼睛也不露一只。她不敢看面摊车，现在她真是一点勇气也没有了。没有人来吃她的水捞面，就像没有人看得起她一样，还出去现什么眼呢？丽安甚至打定主意不干什么水捞面了。什么水捞面？现在世面上什么没有？只要有钱，就没有什么买不来，赚钱的路就好比窄窄的一条缝子，许多人削尖了脑袋往里钻，还容得你挤过去？可是干什么呢？想来想去按她的条件只有当保姆了，问题是当保姆咪咪怎么办？谁会让你带着孩子做事情呢？丽安在床上整整躺了一天，躺得脑袋里像过火车一样轰轰直响。晚上自己跑回来的咪咪掀开被子，吓得叫起来，咪咪说，妈，你怎么了？你脸怎么肿了？

实际上这期间也有人给丽安出过别的主意，意思是让她嫁人。劝她的人说，趁着年轻，嫁也好嫁，岁数大了，想嫁也没人要了。丽安让他们说得犹犹豫豫的，回答的话还没想好，介绍人就领着那个人来了。

那是个五大三粗的人，大眼睛，大鼻子，大嘴，看着挺憨厚，要不是眼睛上面那一道又粗又黑的眉毛，就是个慈眉善目的人。因为这一道眼眉，丽安觉得他凶巴巴的。这个人也是刚刚死了老婆，是个体育馆的什么什么教练，教小孩子的。因为犹豫，丽安一点没有心情收拾自己，就那么提里当郎的见了面。男人眼睛倒是很尖，一下子就满意了。丽安和他处了一个月，一个月中两个人见了三次面。也不能说印像就很坏，这个教体育的男人看起来真就很老实，虽然都是过来的人，跟丽安从来没有过放肆的时候。男人对丽安说，我会对你好的，一个男人如果不对自己的女人好，那绝对是混蛋一个。男人说这话的时候，丽安在心里想，哼，对我好有什么用，我还有女儿呢。说起来真是奇怪，想起了女儿，丽安的情绪马上变了，抬眼就看见了男人那道凶巴巴的眼眉，这样的角色不把咪咪吓死才怪呢。

后来就再也没见面，气得介绍人直骂街。

丽安呼地坐起来，对咪咪说，妈脸肿了吗？你看错了，那不是肿，那是胖，妈胖了。

第六天是双休日。双休日中学当然要休息，中学生如果不来吃水捞面，丽安的顾客差不多就少了七成，剩下的就是民工和居民了。这一天，丽安照例把面摊车停在十字路口。这一天是个阴雨的天气，昨夜就开始下雨了。也是从昨夜，丽安就开始祷告老天爷开眼，祷告是祷告了，天却依然没有晴起来。这不是一个好日子，下雨天，有的工地是不施工的，附近的居民也不一定出来吃面，谁喜欢浇得潮乎乎的来吃一碗水捞面呢？所以第六天，早上起来丽安的心情就像天气一样坏透了。而且果然半上午没有人来。

但是她终于还是把人等来了。

这人打着一把花伞，所以身体的上半部就被伞遮住了。他走得很慢，丽安跟着他的脚步，心里咚咚跳，他是穿过马路直直向这边走来的，所以丽安才断定他是来吃水捞面的。那一会儿，丽安心里一下子放了晴。等到她看清这个人就是水捞面开张的第一个顾客时，丽安差不多是心花怒放了。丽安早早就把面挑出来，宽宽地放了一勺子汤，撮了最嫩的一撮香菜放在了卤子上面，然后，热热呼呼地喊了一嗓“老先生，吃捞面啊？”

胡先生点了点头，把伞递给丽安，坐在了放好的水捞面前。这一次，他吃得很慢，而且一边吃，一边说话。丽安发现第一个顾客——丽安愿意这样叫他——是个绕舌的人。绕舌就绕舌吧，话多点怕什么？本来顾客就不多，丽安哪敢怠慢？丽安小心地跟这个人聊起来。

他说，我姓胡。住在对面。

丽安高兴地说，啊，胡先生。又说，胡先生，您是第二次来吃水捞面呢。

胡先生放下筷子，擦着鼻尖的汗珠，说，就是，面做得好吃嘛，我都吃出汗了，昨天你怎么没来呢？

丽安抬头看了看天，天还是细雨纷纷的，即使是守着炉子，她也没觉出怎么热来。丽安撒了个谎，说，昨天家里有事情，离不开呢。

这个老先生吃得这么慢，怎么会吃出汗来？是雨珠吧？老先生糊涂了，把雨珠当成汗珠了，也许是人家幽默一下。不过老先生这么说还是让她有些高兴。丽安偷偷地也是认真地看了看胡先生，胡先生大概六十过了，也许还不到。胡先生这样的人是最不好断定年令的。

胡先生说，再来点汤成吗？

丽安说，怎么不行？这就给您填上。胡先生是说捞面咸了吗？

胡先生说，也不是。人有口重一些，也有口轻一些，不一定呢。不过淡一些没坏处。淡了，放点卤，咸了，再填点汤。是第一次出面摊吧？

丽安说，您说得对。

胡先生放下筷子，说，以前怎么不做？面做得挺好吃的。

丽安原先的哼哼哈哈纯粹是客气，她生怕得罪这第一个顾客，可是这一次丽安突然有了说话的欲望，她对胡先生说，逼的呢。不出来赚钱，就活不下去了。