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特百惠教你做六款秋季润燥养生蔬果糖

 昵称40233791 2017-03-31

特百惠教你做六款秋季润燥养生蔬果糖

眉眉的健康厨... 11-02 23:15

特百惠多用锅锅身三层、锅底五层包覆式结构,导热迅速均匀,具备良好的烘烤功能,能烘烤出各种美味的养生蔬果糖。

特百惠秘制养生瓜果糖

1、藕片糖

2、金桔糖

3、胡萝卜糖

4、柚皮糖

5、百香果皮糖

6、柠檬皮糖

点击蓝字查看食谱

(点击图片查看详细食谱)

藕片糖

【材料】莲藕500克、黄冰糖150克

【工具】特百惠多用锅、特百惠熟食刀、特百惠旋风刨

【做法】

1、莲藕两节500克左右,用特百惠旋风刨刨去表皮,用纳美净化水清洗干净;

2、用特百惠熟食刀将莲藕切成4毫米左右的厚片备用;

3、将藕片放入多用锅中,加入冰糖,开500瓦左右中小火,慢慢加热至冰糖溶化,藕片的水分析出;

4、继续用中小火加热,此时注意要不时地翻拌一下,以免糊底,熬至藕片煮软,汤汁变浓稠,将火力调至300瓦小火;

5、慢慢烘干,至藕片表面挂面糖霜,即可熄火;

6、待藕片糖彻底晾凉后,即可装入特百惠冷藏方盒中密封保存,每天吃上一两片,美味又滋补,夏季放入冰箱冷藏,秋季可常温保存20天左右。

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金桔糖

【材料】金桔600克、麦芽糖450克、白砂糖50克

【工具】特百惠多用锅、特百惠熟食刀、特百惠超能料理机/特百惠飓风切剁器、特百惠焙乐搅拌棒、特百惠纳美玲珑净水器

【做法】

1、金桔放入特百惠奇妙果菜篮中,滴入几滴特百净果蔬净,浸泡5分钟后,用特百惠纳美净化水冲洗干净,再放入沥水篮中晾干,用特百惠熟食刀将金桔切半,去掉果核;

2、特百惠多用锅中放入适量纳美净化水,放上蒸屉,将洗净切半并去掉果核的金桔放入蒸屉中,盖上锅盖,开火蒸至金桔变软;

3、将蒸软的金桔放入特百惠超能料理机绞成泥,或者将蒸软的金桔放入特百惠飓风切剁器中,盖上盖子,轻拉飓风,将金桔打成泥;

4、将打好的金桔泥放入特百惠多用锅中,加入50克白糖,450克麦芽糖,开小火熬煮,并用特百惠焙乐搅拌棒搅拌均匀;

5、待水分熬干时,调300瓦火力,将金桔泥慢慢烘干成非常粘稠的膏状,然后取特百惠冷藏盒内壁抹上一层植物油,将熬好的金桔膏装入冷藏盒,并用特百惠不锈钢勺子压平,室温冷却后放入冰箱冷藏;

6、冷藏后的金桔膏变得Q弹有韧性,将冷藏盒中的金桔膏脱模,用特百惠熟食刀切成小块状,包上糯米纸,再用漂亮的糖纸包起来,包上糖纸的金桔糖不仅漂亮,更方便携带,每天吃上几块,养生又美容!

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胡萝卜糖

【材料】胡萝卜1250克、冰糖300克

【工具】特百惠多用锅、特百惠旋风刨、特百惠熟食刀、特百惠奇妙果菜篮

【做法】

1. 1250克胡萝卜洗净,用特百惠旋风刨去皮,再用特百惠熟食刀切成圆片;

2. 放入特百惠多用锅,加入冰糖,开中火煮至水分渗出;

3. 用中小火将水分熬干,转小火,电陶炉约300瓦,并用锅铲不停地翻炒,将水分烘干;

4. 小火慢烘,至胡萝卜片表面挂满糖霜熄火;

5. 盛入特百惠冷藏方盒,待冷却后密封保存,因无任何添加剂,夏天需放入冰箱保存。

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柚皮糖

【材料】柚子皮1个(约500克),白砂糖或冰糖300克、柠檬半个

【工具】特百惠多用锅、特百惠巧智片刀

【做法】

1、柚子皮用食盐使劲搓洗干净,再用巧智片刀切成均匀的条状;

2、将切好的柚子皮放入特百惠多用锅中,加入纳美净化水,盖上锅盖大火煮开后,调小火再煮5-10分钟;

3、用纳美净化水将煮好的柚子皮清洗2-3遍,再拧干水份备用;

4、将处理好的柚子皮放入多用锅中,加入300克白砂糖,半个柠檬用榨汁器取汁,倒入锅中,拌匀,盖上锅盖,开小火煮,如果水份太干,糖不容易融化的话,可以加入少许纳美水,使白糖完全融化,柚子皮的白色部分吸收糖浆,颜色变黄,调300瓦火力,慢慢烘烤,烤的过程中,可以用锅铲不时地翻动几下,以免糊底;

5、烘至柚子皮表面开始挂霜,即可熄火,此时柚子皮表面变干,而内部还有些湿润,这时的口感最好,柚皮糖软糯Q弹,有嚼劲,如果烤得全干的话,吃起来口感比较硬,根据个人喜好的软硬程度烘烤即可吃起来清香四溢,很美味哦!

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百香果皮糖

【材料】百香果皮1000克、冰糖300克

【工具】特百惠多用锅、特百惠多功能剪刀、特百惠奇妙果菜篮

【做法】

1、做完百香果蜜剩下的果壳用特百惠旋风刨,刨去表皮,放入特百惠奇妙果菜篮中,加入纳美净化水浸泡清洗两遍,然后放特百惠多用锅中焯水一遍,焯水的过程中,加少许盐,捞出后再用特百惠纳美净化水清洗一遍,这样处理过后的百香果皮可以去掉苦涩味,做出的果皮糖更美味;

2、处理好的百香果皮用特百惠多功能剪刀剪成小条状,按1000克果皮,300克冰糖的比例,放入多用锅中煮,可以加少许盐,再添加适量柠檬蜜增加香气和风味,煮至冰糖完全融化,用300瓦火力慢慢烘干;

3、烘至果皮表面挂满糖霜,百香果皮糖就做好了,口感很Q,甜中带着一点淡淡的苦,散发着百香果特有的清香味道,很美味!惠迷们尝试过了,止咳化痰,润肠通便的效果挺不错哦!

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柠檬皮糖

【材料】柠檬皮500克,冰糖200克,细砂糖少许

【工具】特百惠多用锅、特百惠多功能剪刀、特百惠奇妙果菜篮、特百惠纳美玲珑净水系统

【做法】

1、做完柠檬蜜的柠檬皮去掉果蒂和里面的果衣部分,再用特百惠多功能剪刀将柠檬皮剪成条状,放入特百惠奇妙果菜篮中,加纳美净化水,如果时间充裕的话,可以浸泡一个晚上,将柠檬皮的苦味泡出,再挤去水分,重新清洗一遍,如果没有时间也可以直接冲洗几遍;

2、将浸泡清洗好的柠檬条放入特百惠多用锅,加入纳美净化水没过柠檬条,盖上锅盖,开火煮开后,小火再煮5分钟左右,再用漏勺将柠檬条捞出放入特百惠奇妙果菜篮的沥水篮中,将多用锅中的水倒掉,再将沥干水分的柠檬条倒入多用锅中,重新加入清水,再次煮开后捞出柠檬条;

3、特百惠多用锅中的水倒掉,加入焯过水的柠檬条,加入冰糖,将冰糖煮化以后,再开中小火将锅中的水分慢慢收干,开始锅内水分较多的时候可以用600-800瓦活力,当锅内水分慢慢减少时,转300瓦火力慢慢烘;

4、待柠檬条基本烘干时,按照个人口味加入适量细砂糖,再用锅铲不停地翻炒,使细砂糖均匀地裹在柠檬条的外面,美味又养颜的柠檬皮糖就做好了。

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