深陷于这场芝士与排骨的热恋——芝士排骨【微体兔菜谱】

躲过了春节、元宵节，万万没想到还有一个情人节，看来这次钱包是要大出血了。想要打动你的另一半，除了昂贵的礼物你还可以准备满含爱意的美食大餐啊！绝对让你加分不少哦~

By 微体兔 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 猪肋排 250g
• 苹果 半个
• 洋葱 半个
• 蒜 4瓣
• 马苏里拉芝士 1小碗
• 韩式辣椒酱 2勺
• 蜂蜜 2勺
• 生抽 1勺
• 白醋 1勺
• 香油 少许

做法步骤

1、苹果、洋葱切块后放入料理机中。

2、加入蒜瓣、韩式辣椒酱 2勺、蜂蜜 2勺、生抽 1勺、白醋 1勺、香油少许打碎。

3、倒出腌料，放入排骨抓匀，盖上保鲜膜进冰箱腌制1小时以上入味。

4、锅内倒油烧热后，将腌好的排骨放入锅中，两面各煎约3分钟至表面金黄。

5、倒入没过排骨一大半的水，盖上锅盖中火焖10分钟。

6、大火烧开后加入腌料收汁。

7、烤盘铺锡纸，在一边码上排骨，另一半放上满满芝士。

8、烤箱预热后上下火200℃烤制10分钟至芝士完全融化。

9、拿起一块排骨裹上芝士，韩式甜辣风味和浓浓芝士香，这个情人节和你的那个他/她享受一场芝士和排骨的热恋吧！

小贴士

1、推荐使用马苏里拉芝士，能达到拉丝的效果。 2、代替烤箱放入微波炉中加热也是可以的。 3、酱料还可以用来腌虾、鸡翅、肉，味道都很棒哦！

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