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水果的品类繁多，功效各异，有些是色味具佳的高颜值代表，有些则有着奇丑的外观与不同凡想的口感与气味。对于喜欢的人来说，一直忘不掉，对于讨厌的人就是果丑多作怪啊!比如榴莲，比如蛇皮果。
蛇皮果，又名沙叻，外表似蛇皮。在东南亚许多地区有种植，不过在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很干硬，非常的酸涩。好的蛇皮果肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很干硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。蛇皮果有美容的效果。蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分，印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用。 它是水果中钾含量最高的品种之一，果胶含量也很丰富，对人脑十分有益，有“记忆之果”的美誉。
蛇皮果如果生吃的话，不需要使用刀，用手把蛇皮果的尖头的一端撕开，然后顺势剥皮就会见到果肉了。 蛇皮果的皮表面上看起来很厚很硬，但是实际上剥起来并不难。如果你把蛇皮果放进冰箱里冷冻后再剥皮的话，蛇皮果的皮会破碎成一片一片的，感觉有点像在剥凉的熟鸡蛋。
在蛇皮果的果实里面，有3个瓣，颜色有点像乳白色的奶油。看样子倒是有点像剥了皮的超大号大蒜，咬下去是很爽脆的感觉，有点类似于椰肉，但口感更脆嫩些。每个瓣里面都有一个黑棕色的籽粒，这些籽粒是不能吃的。 蛇皮果没有平常水果的清香味道，而散发一股类似果酿酿过头的味道。那种奇特的气味和口感，像榴莲一样让人流连忘返，喜欢的人一吃忘不掉，而不喜欢的人，只能感叹一句，果丑多作怪啊!
蛇皮果是东南亚著名的水果之一，蛇皮果不仅口味清甜爽口，而且蛇皮果的功效与作用也是相当多的，多吃些对身体也很有好处。 蛇皮果的营养价值 蛇皮果所含营养丰富。它是水果中钾含量最高的品种之一，果胶含量也很丰富，对人脑十分有益，有“记忆之果”的美誉。
蛇皮果富含蛋白质和钙质，以及大量的热量和维生素，食用蛇皮果可以有效的补充维生素以及身体必需的矿物质。 促进消化：蛇皮果的果肉鲜美，可以增加食欲，同时因为还含有比较多的果胶，所以可以很好的吸附我们胃肠的一些不好消化的物质，对提高消化能力也是有帮助的。 |
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