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大家平常包饺子都是选择用面粉，其实，用淀粉包出来的饺子更好吃，可惜好多人都不知道。今天我跟大家分享一下做法. 用淀粉和面的时候，注意千万不能用冷水，一定要用滚烫的开水，一边倒开水，一边用筷子快速搅拌。 揉成这样一个面团以后，可以放在一边备用。 接着开始做饺子馅，饺子肉馅里面可以加韭菜、鸡蛋，盐，调好以后，就可以包饺子了 淀粉饺子皮就像擀面粉皮一样，这就是刚刚用淀粉皮包出来的饺子. 这些都是用淀粉皮做好的饺子，看起来跟面粉皮包出的饺子一样，等蒸熟以后就会有大不同啦。 用淀粉包的饺子只能上笼蒸蒸熟，千万不要下到水里去煮，不然就散了。 这样包出来的饺子非常的好吃，可以再蘸点生抽和自制的辣椒酱，一口一个。好吃.可以试试。 注意：1.面粉换成淀粉，和面的时候要用滚烫的开水。 2.只能上笼蒸蒸熟. |
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