风味主食

西红柿菠菜面

色彩鲜艳　营养丰富

【主　　料】菠菜面300克、西红柿2个、鸡蛋1个；

【关键调料】糖4克、盐6克、香油5毫升、葱3段、姜3片、油20毫升；

【水　　量】600毫升；

做法

1、菠菜用水焯烫，捞出后榨成汁，跟面和水揉成面团；

2、将面擀薄，用刀切成2厘米宽的面片，用手抻开成薄片；

3、西红柿切片，鸡蛋打散备用；

4、锅内放油，下入葱、姜、西红柿和调料；

5、盖好锅盖，启动【干锅】功能（其他型号可以使用【智烹】或【干锅炒】功能；

6、待烹饪结束后，倒入水，启动【煮面条】功能，水开后下入面片，倒入打散的鸡蛋；

7、烹饪结束后，将面盛出食用即可。

要点

1、也可将面片做成刀切面。

煲仔饭

广式风味　简单快手

【主　　料】广味腊肠150克、米270克；

【关键调料】油15毫升、生抽15毫升；

【水　　量】 500毫升；

做法

1、腊肠用热水焯烫3分钟，去除多余油脂以及脏东西；

2、斜刀切成薄片备用；

3、将米、水一同放入放入锅内，撒上切好的腊肠；

4、预约10分钟，接着启动【焖米饭】功能；

5、烹饪结束后，将油和生抽沿锅壁均匀淋入；

6、启动【手动】功能，中火5档定时5-8分钟；

7、烹饪结束将锅内食材搅拌均匀即可。

要点

1、使用时可撒入葱花，味道更好；

2、二次启动时会出现干锅提示，属于正常现象；

3、可加入广式腊肉等其他腊味。

皮蛋瘦肉粥

家常必备　早晚皆宜

【主　　料】松花蛋1个、猪瘦肉50克；

【出锅调料】香葱末5克；

【水　　量】1000毫升；

做法

1、猪瘦肉用清水浸泡20钟，泡出血水后切成薄片；

2、用姜丝、油、盐将切好的猪瘦肉腌一下，后用筷子搅拌均匀;

3、取白粥底放入锅内，将腌制好的肉片均匀下入锅内，手动大火，开锅后半分钟，烹饪结束后即可食用。

葱油拌面

葱香十足　消暑佳品

【主　　料】香葱10根、洋葱100克；

【调　　料】酱油（生抽）60毫升、油80毫升、糖8克；

【水　　量】2000毫升；

做法

1、香葱洗净切4厘米段，洋葱切丝；

2、锅内倒油，下入处理好的香葱、洋葱、和调料；

3、盖好锅盖，启动【干锅炒】功能；

4、烹饪结束，盛出备用；

5、锅内加水，盖好锅盖启动【煮面条】功能，水开后下入面条打散，扣盖继续执行自动烹饪程序；

6、烹饪结束捞出煮好的面，扮上做好的酱油卤即可。

要点

1、如果使用生抽代替酱油的话，可加10毫升老抽，更好上色；

2、可加一下海米增加鲜味。